Pubblicato inPasta
Mezze maniche con pesto rucola e mandorle
Ieri ho preparato il pesto di rucola e mandorle, oggi l'ho usato per preparare queste mezze maniche con…
Categoria: RICETTE
Pubblicato inSalse e Condimenti
Pesto di rucola e mandorle
Il pesto di rucola e mandorle è una salsa dal gusto un po' piccantino.. Questo pesto è molto…
Pubblicato inAntipasti
Fagottini con rucola e caprino
I fagottini con caprino e rucola, sono dei fagottini ripieni semplici e squisiti, ideali come antipasto o come…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa di uova (la mia ricetta)
Oggi salsa di uova. Chi mi segue sa che ho una predilezione per le salse, che siano di…
Pubblicato inForno
Crostata di kiwi
La crostata di kiwi è un dolce fresco. In questa mia versione, la farcia viene arricchita da alcuni…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpette tonno e ricotta
Avevo in casa della ricotta da un paio di giorni e non sapevo cosa farne. Guardando qua e…
Pubblicato inPasta
Gramigna con salsiccia e panna
La gramigna con salsiccia e panna è un primo piatto tipico dell'Emilia Rogmagna. E' un piatto molto semplice…
Pubblicato inTorte
Torta fredda alle fragole
Arrivano le prime fragole ed ecco che viene subito la voglia di preparare una torta fredda alle fragole.…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Ragù di salsiccia
Il ragù di salsiccia è un condimento per pasta, polenta, riso o per preparare ottimi criostini. Facile da…
Pubblicato inPasta
Gnocchetti sardi pomodoro e ricotta
Questi gnocchetti sardi con pomodoro e ricotta sono un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale anche…
Pubblicato inContorni
Purè di porri e patate
Un'alternativa al purè di patate? Provate questo purè di porri e patate, un contorno delicato, indicato come accompagnamento…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Coppe al pistacchio
Uno strato di pasta biscotto e uno di crema al pistacchio. Un dolce veramente facile e veloce da…
Pubblicato inPasta
Fregola con salsiccia
Uno dei primi piatti tipici della Sardegna è la fregola. Oggi ho deciso di preparare la fregola con…
Pubblicato inPasta al forno
Nidi di rondine funghi e prosciutto
I nidi di rondine funghi e prosciutto sono un primo piatto al forno ideale per queste feste che…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Zuppa inglese
La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio preparato a strati di crema pasticcera al cioccolato e crema…
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Funghi fritti con friggitrice ad aria
Questi funghi fritti con friggitrice ad aria sono veramente una sorpresa. Sono croccanti fuori e morbidi dentro, si…
Pubblicato inAntipasti
Panettoncini salati farciti
Questi panettoncini salati farciti sono ideali per queste feste che si stanno avvicinando. Sono panettoncini monoporzione da farcire…
Pubblicato inContorni
Funghi alla panna
Funghi alla panna. Con pochi ingredienti potete preparare questo contorno facile e veloce. E' un piatto veramente versatile,…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Panna cotta all’arancia
La ricetta di oggi è panna cotta all'arancia. La panna cotta è un dolce tipicamente italiano che al…
Pubblicato inSecondi Piatti
Lonza di maiale arrosto con friggitrice ad aria
La lonza di maiale arrosto è uno dei secondi piatti tipici della domenica . Oggi ve lo propongo…