primi verdura e formaggi Archives

Cappellacci di zucca al ragù

I cappellacci di zucca ragù sono uno dei piatti tipici ferraresi. Avendo io una madre, una cognata e…

Generalmente non uso prodotti surgelati, ma oggi ho fatto una eccezione. Avevo voglia di tagliatelle con i carciofi…

Premetto che io adoro i pomodori in tutte le salse. Mi erano rimasti in dispensa alcuni pomodori secchi,…

In questo periodo mi sto dedicando alla preparazione di ravioli con diversi ripieni e diversi tipi di farina.…

Ecco un piatto che a prima vista può sembrare difficile, invece è facile. Ravioli ricotta e asparagi. Dopo…

Ecco la ricetta di un piatto che per le feste imminenti potreste condividere con i vostri ospiti, ravioli…

Fusilli gorgonzola e curcuma, un primo piatto gustoso e raffinato. Si prepara in pochissimo tempo, mettete l'acqua sul…

Oggi voglio proporvi una ricetta salutare e vegetariana, il riso rosso integrale con porcini e finferli. Il riso…

La pasta ripiena in casa mia è molto apprezzata, per questo motivo mi diletto a farla con ripieni…

Oggi prepariamo gli spaghetti di soia con verdure. Questo piatto, di ispirazione orientale, è facile e veloce da…

Il risotto ai carciofi è un gustoso primo piatto molto apprezzato da mio marito. Facile e veloce da…

INGREDIENTI per 4 persone 320 gr di penne 300 gr di pomodori pelati 2 spicchi di aglio 1…

Almeno una volta alla settimana in casa mia si mangia il riso. Capite bene che questo è un…

Per questo tris di ravioli colorati ho usato spinaci, zucca e radicchio rosso. Un mix di colori…