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Conchiglioni ripieni gorgonzola e funghi
I conchiglioni ripieni gorgonzola e funghi sono un primo piatto al forno ricco e gustoso. In questa versione ho mescolato…
Categoria: Primi piatti
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Linguine porri e guanciale croccante
Linguine porri e guanciale croccante. Una ricetta semplice, un primo piatto economico. La preparazione è semplice, il risultato…
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Crepes integrali con funghi misti
Le crepes integrali con funghi misti sono un goloso primo piatto al forno adatto al pranzo della domenica o in ocasioni…
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Ravioli ricotta e crema di pistacchi
Quadrati, tondi, o mezzaluna i ravioli possono essere di tante forme a seconda dell'occasione. Per queste feste possono essere…
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Linguine mazzancolle e pesto di pistacchi
Le linguine mazzancolle e pesto di pistacchi, sono un primo piatto delicato e cremoso. Ideale per le feste…
Pubblicato inPasta al forno
Nidi di pappardelle ripiene
Nidi di pappardelle ripiene, un primo piatto che è una via di mezzo tra le pappardelle e la…
Pubblicato inPasta Fresca
Tagliatelle rosa con pancetta
Queste tagliatelle rosa con pancetta, sono tagliatelle che prendono il colore rosa grazie all'aggiunta di barbabietola frullata nell'impasto.…
Pubblicato inPasta Fresca
Chitarrine con fave e prosciutto
Queste chitarrine fave e prosciutto sono un classico primo piatto di primavera. Un piatto di spaghetti alla chitarra condito con fave,…
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Penne gamberetti e zucchine
Le penne gamberetti e zucchine sono un primo piatto di pesce e verdure, molto gustoso tipico della cucina italiana.Il sapore delicato ma deciso…
Pubblicato inPasta
Penne con polpo e zafferano
La preparazione di queste penne con polpo e zafferano è veramente veloce, cioè veloce se acquistate il polpo…
Pubblicato inPasta
Bucatini gamberetti pomodorini rucola
Oggi voglio condividere con voi questa ricetta di bucatini gamberetti pomodorini rucola. Un primo piatto colorato, goloso e…
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Mezze maniche con pesto rucola e mandorle
Ieri ho preparato il pesto di rucola e mandorle, oggi l'ho usato per preparare queste mezze maniche con…
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Gramigna con salsiccia e panna
La gramigna con salsiccia e panna è un primo piatto tipico dell'Emilia Rogmagna. E' un piatto molto semplice…
Pubblicato inPasta
Gnocchetti sardi pomodoro e ricotta
Questi gnocchetti sardi con pomodoro e ricotta sono un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale anche…
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Fregola con salsiccia
Uno dei primi piatti tipici della Sardegna è la fregola. Oggi ho deciso di preparare la fregola con…
Pubblicato inPasta al forno
Nidi di rondine funghi e prosciutto
I nidi di rondine funghi e prosciutto sono un primo piatto al forno ideale per queste feste che…
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Fregola cozze e vongole
Tornata dalle vacanze in Sardegna mi ero portata a casa la fregola, pasta tipica di quella regione. Oggi,…
Pubblicato inPasta Fresca
Bigoli salsiccia e funghi
I bigoli salsiccia e funghi, sono un primo piatto di pasta fresca veramente gustoso. Si prepara prevalentemente nella…
Pubblicato inPasta Fresca
Pappardelle al sugo di coniglio
Le pappardelle al sugo di coniglio sono un primo piatto di pasta veramente gustoso. Il sugo di coniglio…
Pubblicato inPasta Fresca
Ravioli di salmone alla crema di scampi
Ravioli di salmone alla crema di scampi, un primo piatto di pesce molto gustoso, adatto alle festività in…