Pubblicato inMarmellate
Marmellata di limoni con Bimby
La ricetta di oggi è la marmellata di limoni con bimby. Questa marmellata, preparata con scorza e polpa di limoni, ha un profumo e un sapore veramente invitante
Pubblicato inPasta Fresca
Rotolo ricotta spinaci e prosciutto cotto
Questo rotolo ricotta spinaci e prosciutto cotto è un rotoli di pasta ripieno di un…
Pubblicato inPiccola Pasticceria
Corona di frutta secca e canditi
Oggi prepariamo questa corona di frutta secca. Natale è alle porte, iniziamo a pensare ai…
Pubblicato inBiscotti
Biscotti morbidi alle mele
Biscotti morbidi alle mele, vorrei fosse una mia ricetta, invece l'ho copiata da Benedetta Rossi.…
Pubblicato inPasta
Paccheri crema di patate e pancetta coppata
Oggi vi propongo paccheri crema di patate e pancetta coppata. Un primo piatto saporito e…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Quadrati al cacao con ganache al cioccolato bianco
Ecco un dolce facile e veloce da preparare. Quadrati di pan di spagna al cacao divisi e ricoperti da uno strato di ganache al cioccolato bianco. Una carica di energia per la stagione fredda che è arrivata.
Pubblicato inPasta
Conchiglioni ripieni carciofi e salsiccia
I conchiglioni ripieni carciofi e salsiccia, sono il classico primo piatto della domenica o delle…
Pubblicato inSecondi Piatti
Coniglio in umido con funghi e olive nere
Oggi vi propongo coniglio in umido con funghi e olive nere. Il coniglio è una…
Pubblicato inPasta Fresca
Paglia e fieno salsiccia funghi e mascarpone
Oggi voglio proporvi un piatto veramente sfizioso. Paglia e fieno salsiccia funghi e mascarpone. Le…
Pubblicato inTorte Salate
Torta salata broccoli e salsiccia
La torta salata broccoli e salsiccia è un rustico con base di pasta sfoglia riempito…
Pubblicato inContorni
Funghi gratinati al forno
Oggi voglio proporvi questi funghi gratinati al forno. Un contorno leggero, ma allo stesso tempo reso sfizioso dalla nota piccante del peperoncino messo nella farcitura. Facile da realizzare e se la cottura la fate al microonde è anche veloce, infatti…
Pubblicato inAntipasti
Muffin zucca e salsiccia
I muffin zucca e salsiccia sono dei mini tortini che possono essere serviti come antipasto…
Pubblicato inSecondi Piatti
Zucchine ripiene al sugo
Zucchine ripiene al sugo. Quando in casa pronuncio queste parole si accende il sole, infatti…
Pubblicato inSecondi Piatti
Cotolette di zucca al parmigiano
Zucca, parmigiano e pangrattato per queste cotolette di zucca al parmigiano. Un secondo piatto vegetariano,…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Dado di carne con Bimby
Eccomi di nuovo a preparare un dado con il Bimby. Dopo aver preparato il dado…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salse per bruschette e crostini
Alzi la mano a chi non piacciono bruschette e crostini. Penso nessuno. Infatti questi deliziosi pezzi di pane arrostiti sulla griglia o in padella, le prime po strofinate ancora calde con uno spicchio d'aglio e ricoperte di buone salse, i…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Crema di carciofi per pasta
Partendo dal presupposto che in casa mia i carciofi hanno molto seguito, oggi voglio proporvi…
Pubblicato inPasta Fresca
Cappellacci di zucca al ragù
I cappellacci di zucca ragù sono uno dei piatti tipici ferraresi. Avendo io una madre,…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Besciamella
La besciamella è una salsa delle più conosciute in tutto il mondo, forse la più…
Pubblicato inAntipasti
Rose di sfoglia speck e formaggio
Belle da vedere, ma veramente facili da realizzare, queste rose di sfoglia speck e formaggio…