Maionese con uova pastorizzate

Maionese con uova pastorizzate

Ormai siamo in tanti a preparare la maionese in casa. Ma forse in pochi la fanno con le uova pastorizzate, anch'io fino a poco tempo fa la facevo in quel modo. Poi per la nostra sicurezza ho pensato di cambiare e di farla con le uova pastorizzate. Ho cercato varie... Continua »
Profiteroles alla panna

Profiteroles alla panna

Come si fa a non amare i profiteroles alla panna? Morbidi bignè ripieni di panna montata e ricoperti da una cascata di cioccolato... Continua »
Dolcetti dal cuore fondente

Dolcetti dal cuore fondente

I dolcetti dal cuore fondente sono dei dolci di cioccolato che hanno come particolarità il cuore fondente. Infatti affondando il cucchiaio, fuoriesce una colata di cioccolato per la gioia di grandi e piccini. Facile e veloce da preparare, si può preparare in anticipo, anche di alcuni giorni e metterlo in... Continua »
Focaccia croccante  gorgonzola e cipolla

Focaccia croccante gorgonzola e cipolla

La focaccia croccante bianca con gorgonzola e cipolla è una pizza bianca condita con una base di gorgonzola e sopra tanti anelli di cipolla, una spolverata di sale e una di pepe al mulinello e un giro di olio extravergine di oliva.Questa pizza è ottima mangiata appena sfornata, ma si... Continua »