le castagne

le castagne

CURIOSITA’ Chiamate anche il pane dei poveri, perché sane e nutrienti, per molto tempo sono state uno degli alimenti base... Continua »
la patata

la patata

  LE ORIGINI La patata, originaria dell’America Latina (Cile, Perù, Bolivia) e del Messico, approda in Europa, e più precisamente... Continua »
la melanzana

la melanzana

La melanzana è una pianta erbacea naturale della famiglia delle solanacee, che oggi viene coltivata come ortaggio in tutti i... Continua »
l’asiago

l’asiago

    La zona di produzione Essendo un formaggio DOP le fasi di produzione dell’Asiago devono essere condotte in una... Continua »
il pecorino romano

il pecorino romano

La zona di produzione Il Pecorino Romano è prodotto esclusivamente nei territori amministrativi della regione Sardegna, della regione Lazio e... Continua »
gli asparagi

gli asparagi

Gli asparagi Versatili e raffinati, questi ortaggi primaverili interpretano la voglia di novità e freschezza, e il mercato ne offre... Continua »
le uova

le uova

I TRUCCHI PER CUOCERLE Ogni tipo di cottura ha i suoi segreti, vale la pena di conoscerli. Sode – Unite... Continua »
il gorgonzola

il gorgonzola

La storia Fu il villaggio di Gorgonzola, vicino Milano, a dare il nome a questo formaggio. Narrano le cronache romanzate... Continua »
lo squacquerone

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SQUACQUERONE Il nome di questo formaggio è imitativo e descrive bene questo formaggio fresco, a pasta molle, prodotto in Romagna.... Continua »