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Funghi gratinati al forno
Oggi voglio proporvi questi funghi gratinati al forno. Un contorno leggero, ma allo stesso tempo reso sfizioso dalla…
Categoria: Contorni
Macedonia di verdure
Oggi giorno di mercato. Ho fatto un giro ed ho acquistato, peperoni, melanzane, cipolla rossa di Tropea e…
Patate al prezzemolo in padella
Le patate lesse al prezzemolo sono un contorno classico della cucina italiana. Si possono preparare anche in anticipo.…
Funghi portobello alla griglia
I funghi portobello sono una varietà di funghi molto grandi e carnosi e per questa particolarità sono ottimi…
Patate sabbiose
Al forno, fritte, lessate, a crocchette o a purè, le patate sono un contorno che piace a tutti.…
Crema di melanzane
La melanzana è uno degli ortaggi tipici dell'estate, ma ormai la troviamo nei nostri mercati tutto l'anno. E'…
Peperoni ripieni
I peperoni ripieni sono una ricetta tipica dell'estate, visto che in questo periodo danno il massimo in quanto…
Purè di patate all’aglio
Il purè di patate è un contorno delizioso. Ma naturalmente ha sempre lo stesso sapore, ho voluto provare…
Flan di cavolfiore con salsa al prezzemolo
Questo flan di cavolfiore è ideale in questo periodo in quanto è proprio ora che si apprezza la freschezza…
Carciofi trifolati in padella
Carciofi trifolati in padella. Quando tornate tardi dal lavoro e non avete molto tempo per preparare la cena,…
Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno
I pomodori ripieni possono essere un primo piatto oppure un contorno, il tutto dipende da cosa si usa…
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Sformatini di carote
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Funghi champignon trifolati al parmigiano
I funghi trifolati sono un contorno di verdura. Tipico della cucina piemontese, è facile e veloce da preparare,…
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cipolle al forno
INGREDIENTI per 4 persone 4 cipolle bianche olio EVO sale pepe nero PREPARAZIONE Prendete le cipolle e tagliatele…
zucchine al latte
INGREDIENTI 500 gr di zucchine 100 gr di burro 200 ml di latte 100 gr di parmigiano reggiano…
asparagi gratinati
Asparagi gratinati INGREDIENTI 500 gr di asparagi 50 gr di burro 100 gr di…
zucchine gratinate al forno
INGREDIENTI 4 zucchine grandi 100 gr di pane grattugiato 100 gr di parmigiano reggiano 1 spicchio di…
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frittelle di spinaci
INGREDIENTI 1 Kg di spinaci già cotti 1/4 lt di besciamella 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano reggiano…
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spinaci al philadelphia
INGREDIENTI 1 kg di spinaci freschi (oppure 500 gr surgelati) 30 gr di burro 100 gr di formaggio…
frittelle di zucchine
Le frittelle di zucchine sono un antipasto sfizioso, ma anche un secondo piatto saporito, possono essere servite anche…