Polpette al sugo piccante
Le polpette al sugo sono uno dei nostri piatti tipici. nato per riciclare la carne rimasta da altre preparazioni, oggi... Continua »
Categoria: Secondi
Triglie fritte al sugo
Queste triglie fritte al sugo si possono gustare calde, ma fanno sentire tutta la loro bontà se lasciate riposare in... Continua »
Persico al cartoccio con olive e capperi
Per questa ricetta non ho messo le dosi degli ingredienti, a parte i filetti, in quanto la cosa è soggettiva,... Continua »
Melanzane in carrozza con acciughe
Le melanzane in carrozza sono un antipasto, oppure un secondo piatto veramente sfizioso e facile da preparare. Oggi le ho... Continua »
Spiedini di involtini di manzo
Gli spiedini di involtini di manzo, sono gustosi rotolini ripieni di un mix di formaggi ed erbe. Ideali per una... Continua »
Involtini di asparagi con prosciutto cotto e uova
Oggi voglio proporvi un piatto che può essere una antipasto sfizioso o un secondo appetitoso, gli involtini di asparagi con... Continua »
Uova in camicia con salsa verde
Le uova in camicia con salsa verde, sono un modo sfizioso e diverso di mangiare le... Continua »
Polpettine di gamberi
Oggi voglio proporvi queste polpettine di gamberi. Sono facili e veloci da preparare. Si possono servire come antipasto o finger... Continua »
Gamberi in salsa piccante
Questi gamberi in salsa piccante sono un secondo piatto dal sapore particolare. Il loro sapore reso abbondantemente piccante dal tabasco... Continua »
Polpettine di salmone con pesto di rucola e noci
Queste polpettine di salmone con pesto di rucola e noci, è un antipasto veramente sfizioso. Adatto a questo periodo per... Continua »
Zucchine ripiene al salmone e ricotta
Queste zucchine ripiene al salmone e ricotta sono un piatto sano e leggero. Qui sotto vi propongo la ricetta preparata... Continua »
Involtini alla boscaiola
Ecco un secondo piatto decisamente autunno/invernale, gli involtini alla boscaiola. Una fettina di fesa di manzo ripiena di funghi, fontina... Continua »
Spiedini di patate e pancetta
Un secondo classico che oggi voglio proporre in modo alternativo, facile e veloce da preparare: gli spiedini di patate e... Continua »
Petto di pollo ai funghi porcini
Il petto di pollo ai funghi porcini è un secondo piatto veramente gustoso. Di facile realizzazione, cucinandolo in questo modo,... Continua »
Straccetti di pollo glassati al limone
Ecco un secondo piatto leggero gustoso e veloce da preparare. Questi straccetti di pollo glassati al limone sono adatti anche... Continua »
Spinacine con farina di mais
Spinacine di pollo, un piatto appetitoso e sano, che piace a grandi e piccini. Da fare in padella o al... Continua »
Lonza prosciutto e funghi
Lonza prosciutto e funghi. Avevo in casa questo pezzo di lonza di maiale e non sapevo cosa fare, le fettine?... Continua »
Tacchino freddo
Ecco un modo diverso di preparare la fesa di tacchino. Lessatelo, fatelo raffreddare, tagliatelo a fette sottili e servitelo con... Continua »
Filetti di sgombro ripieni
Lo sgombro è un pesce azzurro, ricco di omega 3 e per questo molto apprezzato nella dieta mediterranea. In questa... Continua »
Bocconcini di pollo con verdure e funghi
Il pollo, carne leggera, digeribile, ma soprattutto gustosa, e anche versatile. Sono davvero molte le ricette da preparare con il... Continua »