Sono passate le feste, abbiamo mangiato tutti più del dovuto, quindi ho pensato di postare qualche ricetta leggera ma gustosa, questa che vi propongo è nata per caso, facendo un mix di varie ricette lette in rete. Ho aggiunto il curry perchè è una spezia che amo molto e piace anche ai mie figli.
Il tacchino non è una carne che uso spesso ma i bocconcini vellutati di tacchino al curry light sono una valida alternativa alle solite ricette. Questo tipo di carne è molto tenera per cui incontra i favori di tutti. A casa mia la carne rossa non riscuote molto successo, noi preferiamo quella bianca, quindi pollo, tacchino, coniglio. Per variare al solito sapore un pò scontato devo sempre cercare qualche ricetta leggera ma saporita.
Ingredienti:
bocconcini di tacchino oppure di pollo
farina
pochissimo latte
curry
olio e aglio
sale e pepe
Infarinare i bocconcini di tacchino e metterli a rosolare in una padella con poco olio e un paio di spicchi di aglio, Sfumare con vino bianco, salare. Quando i bocconcini sono ben rosolati aggiungere un goccio di latte e un pò di curry,
Mescolare bene, si formerà una salsina morbida e vellutata, che invita a fare la scarpetta…. buonissima.
Una ricetta semplice, veloce che risolve la cena brillaantemente
Amo il curry e lo uso spesso, quindi farò mia anche questa deliziosa ricetta. Buona giornata a te, a Nicola e ai tuoi tesori!
Scusami, sto facendo il giro di commenti ed ero convinta fosse il blog di Giusy, non valgono i saluti a Nicola, ma il resto lo confermo!! Baciiiiii
L’avevo capito, mi ha fatto comunque piacer…un abbraccio
Grazie carissima Gilda……
Una tra le mie spezie preferite!
anche io la adoro
Buoni questi bocconcini,anche io utilizzo molto le spezie in cucina specialmente il curry… ottima la salsa leggera che accompagna e rende la carne saporita.. Che dire, sei proprio brava!! 🙂
ciao Ivana, sono deliziosi questi bocconcini, provali
deliziaaaaaaaaa
grazie mille
Il curry mi piace tantissimo !!!
anche a me
che meraviglia, lo farò presto
grazie carissima
Bella ricetta!!
grazie Lidia
Un piatto aromatico e gustoso.
il curry è la mia passione
Un’ottima ricetta, vale sicuramente la pena di provarla
secondo me si, è molto buona
Grazie per avere cndiviso la ricetta, un’idea in più per la cena!
grazie a te per averla letta
Un piatto molto gustoso!
hai proprio ragione
delicatissimo, brava un saluto da La Cucina di Lelina
Grazie Elena