Budino di biscotto

Ingredienti

1 Tuorlo D’uovo
3 Cucchiai Zucchero
1 Pezzettino Scorza Di Limone
3 Biscotti Grattugiati
1 Albume D’uovo
Burro

Preparazione

Lavorare a frullino 1 tuorlo d’uovo con 3 cucchiai di zucchero ed un pezzettino di buccia di limone. Quindi unire 3 biscotti grattugiati finemente ed 1 albume precedentemente montato. Riempire uno stampo precedentemente imburrato e cuocere a bagnomaria.

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