Crea sito

farina00

Pan brioche al Cioccolato

Pan brioche al Cioccolato. Con la primavera nei campi sbocciano i fiori e nel mio forno è sbocciato un fiore di pan brioche al cioccolato divinamente buono! Pan brioche al Cioccolato Non so a voi cosa dà più soddisfazione nella vita ma io sono felice quando posso deliziare i miei ospiti con un pan brioche […] Continua a leggere…

Gnocchi Farciti al Gorgonzola

Gnocchi Farciti al Gorgonzola. Capita anche a voi di cambiare ricetta in corso d’opera? Volevo fare gli gnocchi al gorgonzola invece li ho farciti col gorgo e conditi con un semplice sughetto al pomodoro. In fondo all’articolo il segreto se vi manca il basilico. Gnocchi Farciti al Gorgonzola A me capita spesso questa cosa, che […] Continua a leggere…

Pastiera dal Profumo Insuperabile

Pastiera dal Profumo Insuperabile. Di pastiere ne ho assaggiate tante in vita mia e finalmente ecco messa a punto la ‘mia’ pastiera dal profumo insuperabile! E’ strano, gli ingredienti sono sempre gli stessi ma ognuno fa una pastiera dal sapore e dall’aroma diverso, un po’ come quando si fa il sugo, basta cambiare tegame e cambia […] Continua a leggere…

Angelica Fichi e Marron Glacè

Angelica Fichi e Marron Glacè. I dolci del cuore…quando si crea un delizioso intreccio: l’angelica ripiena, fichi e marron glacè da gustare con cari amici… vale la pena di dedicare un po’ del nostro tempo… Angelica Fichi e Marron Glacè Ogni tanto un dolce ”serio” da preparare con calma aspettando con trepidazione il miracolo della lievitazione… […] Continua a leggere…

Cavoletti di Bruxelles in Crosta

Cavoletti di Bruxelles in Crosta. Due in uno e sono nati i cavoletti di Bruxelles in crosta! Preparavo i tarallucci ed ecco l’idea: rivestire i cavoletti!!!  Avvolgerli con l’impasto croccante dei tarallucci e infornare…geniale…Ma quanto son buoniiiii. Un cuore morbido e saporito avvolto in crosta! Peccato che fosse solo una prova-assaggio e sono stati spazzolati in […] Continua a leggere…

Frittelle di Patate e Cipolla

Frittelle di Patate e Cipolla.  Spesso le cose semplici sono le più gustose e oggi mi hanno colpita le frittelle di patate e cipolla della mia amica Gilda!! così si friggeeee!   Frittelle di Patate e Cipolla Fritte, lesse, al forno, in umido, ripiene, negli impasti di pane e focacce, nei ripieni…ma quanto son buone le […] Continua a leggere…

Zuppetta Golosa

Zuppetta Golosa. Un pacchetto di pasta sfoglia, qualche savoiardo avanzato, cosa ci faccio di veloce? Ma la zuppetta golosa ovviamente! Serve solo la crema! …e mi raccomando di gustarla  #senzasensidicolpa   Zuppetta Golosa Dovete sapere che da piccola a casa mia i dolci della domenica erano i mignon, tante paste in miniatura fra cui bignè, babà, deliziose, […] Continua a leggere…

Zeppole a Bignè

Zeppole a Bignè. Oggi nel nostro gruppetto del cucinare insieme abbiamo fatto le zeppole di pagnottina che dalle mie parti si chiamano zeppole a bignè! Noi le chiamiamo così perchè non sono vere e proprie zeppole ma dei bignè al forno. La ricetta è riuscitissima anche se io ho fatto una piccola modifica che vi spiegherò.   […] Continua a leggere…

Lasagnetta Carciofi e Caciocavallo

 Lasagnetta Carciofi e Caciocavallo. Tempo di carciofi e cosa c’è di più goloso di una bella lasagnetta con carciofi e caciocavallo? La prepariamo insieme??? Solo pochi passaggi ed è pronta in tavola! A proposito, lo sapete perchè si chiama caciocavallo? Se riuscite a leggere fino in fondo vi toglierete la curiosità! Lasagnetta Carciofi e Caciocavallo […] Continua a leggere…

Dolce Cookie al Cioccolato

Dolce Cookie al Cioccolato.  Oggi ho pensato a chi non mangia burro e latte ed è venuta fuori una roba pazzesca…Un delizioso dolce cookie al cioccolato!!! Li conoscete quei deliziosi biscottini vero? Ne ho fatto una versione senza latte e senza burro, che ne dite? Dolce Cookie al Cioccolato Cosa chiedere a un dolce? Croccante, […] Continua a leggere…

Translate »