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pescatrice all’orientale

La pescatrice all’orientale per chi ama il pesce è una ricetta deliziosa,ho preso spunto da un pdf su coquinaria e da alcuni miei amici hindi che mi hanno indicato le giuste dosi degli aromi per ottenere un risultato equilibrato dei sapori di queste spezie che sono alla base della loro cucina,quindi ecco a voi la […] Read more…

pescatrice profumata in pastella

Pescatrice profumata in pastella dai sapori orientali avvolta in pastella,questo è il piatto forte che vi presento oggi,è profumata al limone e insaporita dalla marinata di zenzero ,curcuma e garam masala in cui è stata precedentemente profumata la pescatrice in pastella. La pescatrice profumata in pastella tagliata a filetti è stata marinata prima in un […] Read more…

Le orate ripiene alla francese

Le orate ripiene alla francese sono semplicissime da preparare a patto che ve le fate pulire dal vostro pescivendolo e gli chiedete di eliminare pure la spina centrale senza però dividere i filetti,un po’ come si puliscono le alici,per capirci. Le orate ripiene alla francese sono cotte al forno su un letto di patate a […] Read more…

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