rustici

La Farinata di Ceci

 La farinata di ceci,ah che buona…avevo proprio voglia della farinata di ceci e da tanto quel pacchetto di farina di ceci mi guardava in dispensa ed eccola La farinata di ceci …spesso  osservavo il pacchetto x accertarmi che non ”camminasse”da solo …non si sa mai con la farina… ed ecco che mi sono decisa Ad […] Read more…

Nidi di Patate ai Carciofi

I nidi di patate ai carciofi sono stati i protagonisti del pranzo di oggi,certo i nidi di patate ai carciofi non hanno la pretesa di considerarsi un piatto forte …come si suol dire ma noi ci accontentiamo di piccole cose e sono molto soddisfatta di questa semplice scelta. Ecco a voi la foto nidi di patate ai […] Read more…

I Pizzini Bastardi che nome strano

I Pizzini bastardi che nome strano,oggi come al solito ho fatto la pizza e per farla diversa ho fatto i pizzini bastardi,che nome strano,non è vero?Avevo comprato il Bastardo del Grappa,un formaggio buonissimo e ne ho farciti alcuni così.Si possono usare anche come stuzzichino per antipasto o finger food e vi potete sbizzarrire col ripieno. […] Read more…

www la Focaccia punto Mary

www la Focaccia punto Mary,non è la solita focaccia perchè www la focaccia punto mary è fatta a strati coi pomodorini del vesuvio,le olive taggiasche e origano di montagna profumato,è piaciuta molto ai miei ospiti che l’hanno spazzolata tutta e ho dovuto trattenerli a stento per poter fare una foto veloce. Eccola www la Focaccia […] Read more…

Il Calzone Ripieno al Forno

Il Calzone Ripieno al Forno in casa mia è d’obbligo quando faccio le pizze perchè al forno si evitano le fritture e il calzone rimane comunque bello morbido e saporito  col suo ripieno che varia a seconda delle cose che ho in frigo,il calzone che vi offro oggi è ripieno infatti di erbe spontanee di […] Read more…

Le Crostatine Salate ai Peperoni

Le Crostatine Salate ai Peperoni vanno servite benissimo come finger food ma ogni occasione è buona per gustare queste deliziose crostatine salate ai peperoni nulla ci vieta di consumarle come secondo piatto o per merenda o in un buffet,infatti .Il cestino è fatto con una pastafrolla salata e il ripieno è formato da una crema […] Read more…

La Torta di Scarole Duchesse

La Torta di Scarole Duchesse,mi è venuta l’ispirazione delle duchesse perchè la mia amica Damiana mi ha regalato tante scarole e la mia amica Carla tante patate,siccome non mi andava di impastare la farina ho pensato di fare la torta di scarole con le patate duchesse e quando mio marito è tornato a casa e […] Read more…

La Pizza Finocchi e Bresaola

La Pizza Finocchi e Bresaola della pizzeria Maria,una novità assoluta…ci avevate mai pensato a farcire la pizza con finocchi e bresaola? Una squisitezza unica,poi si sa che sulla pizza tutto è permesso purchè piaccia così oggi ho proprio osato alla grande…provatela perchè merita e non lo dico per fare pubblicità ai finocchi…tanto non mi paga […] Read more…

La Focaccia Ripiena Arrotolata

La Focaccia Ripiena Arrotolata,arrotolata perchè questa volta l’ho fatta proprio grossa e non mi entrava nella teglia,allora ho pensato:l’arrotolo così viene una focaccia ripiena ed è stata una buona idea perchè il ripieno sugoso coi peperoni e la ricotta ha reso morbido e saporito l’impasto…esperimento riuscito! Eccola qua La Focaccia Ripiena Arrotolata si lascia mangiare a […] Read more…

Sformato Cime di Rapa e Patate in Crosta

Sformato Cime di Rapa e Patate in Crosta,per una cena veloce e saporita,avevo già le cime di rapa e le patate cotte però non mi sembravano allettanti mangiati così…poi in un lampo l’idea e ho sfornato questa prelibatezza e come al solito quando sembra che in casa non ci sia niente di buono ecco che […] Read more…

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