Se avete poco tempo da dedicare in cucina e volete preparare un dolce profumato e soffice, vi suggerisco il ciambellone al limone veloce bimby.
CIAMBELLONE AL LIMONE VELOCE BIMBY
INGREDIENTI STAMPO VERSILIA 24 CM
4 uova
2 vasetti di zucchero ( vasetto yogurt )
6 cucchiai olio di semi
2 vasetti farina 00
1 vasetto di latte
succo e buccia di un limone
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo Q.b
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO CLASSICO :
Per prima cosa sgusciate le uova in una terrina insieme allo zucchero e al pizzico di sale.
Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico sbattete fino a rendere un composto bello spumoso.
Inserite tutta la farina setacciata, l’olio, succo e buccia grattugiata del limone e sbattete per bene fino a che il composto diventa liscio ed omogeno
Per finire inserite il lievito setacciato , quindi amalgamate bene.
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Infornare in forno caldo 160 per 45-50 minuti.
Prima di sfornare il dolce controllare con uno stecchino di legno la cottura.
Una volta infilzato nella torta, lo stecchino deve risultare asciutto e pulito.
Lasciar raffreddare il dolce e cospargere, a piacere, con zucchero a velo.
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa lavate molto bene il limone sotto l’acqua corrente, asciugate e ricavate la buccia senza la parte bianca!
Versate lo zucchero e la buccia del limone nel boccale, tritare : 10 sec./vel. 10.
Inserire tutti gli altri ingredienti e frullare: 30 sec./vel. 5.
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Infornare in forno caldo 160 per 45-50 minuti.
Prima di sfornare il dolce controllare con uno stecchino di legno la cottura.
Una volta infilzato nella torta, lo stecchino deve risultare asciutto e pulito.
Lasciar raffreddare il dolce e cospargere, a piacere, con zucchero a velo.