Per oggi ho deciso di preparare il gelato alla nutella. Facile e sopratutto non occorre la gelatiera. Da preparare con senza bimby.
GELATO ALLA NUTELLA
INGREDIENTI :
250 gr latte
50 gr zucchero
150 gr nutella
400 gr panna Hopla’
1 cucchiaino di amido di mais
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa versare in una casseruola il latte, l’amido di mais, lo zucchero, unire la panna e mescolare energicamente, fino ad otterenere una cosistenza più cremosa.
Aggiungere la nutella e continuare a mescolare.
Versate in un contenitore basso e largo e trasferite nel congelatore per almeno 8 ore.
Prima di servire il gelato lasciare a temperatura ambiente per circa dieci minuti.
PREPARAZIONE BIMBY :
Mettere nel boccale lo zucchero, l’amido di mais, il latte, la panna e la nutella, azionate il bimby 6 min. 80 gradi vel. 4
Versate in un contenitore basso e largo e trasferite nel congelatore per almeno 8 ore.
Trasferite il composto congelato a pezzi nel boccale 10 sec. vel. 9
Successivamente 20 sec. vel. 4 spatolando.
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