TORTA ANGELICA BIMBY DI PASTA BRIOCHE

TORTA ANGELICA BIMBY DI PASTA BRIOCHE

Oggi vi suggerisco la torta angelica bimby di pasta brioche e gocce di cioccolato, una variante che ha realizzato la mia fans Maria Antonietta Liguori. TORTA ANGELICA BIMBY DI PASTA BRIOCHE INGREDIENTI PER LA PASTA BRIOCHE  : 500 gr farina manitoba o metà 00 e metà manitoba 270 ml latte... Continua »
CREMA PER STAMPI DOSI

CREMA PER STAMPI DOSI

Se avete dubbi sulla porzione da utilizzare, vi suggerisco questa tabella intuitiva per realizzare la crema per stampi dosi, utilissima da stampare. ( Idea di Giuliana Melaragno ) CREMA PER STAMPI DOSI PREPARAZIONE  : Portate a bollore il latte con metà dello zucchero e la scorza grattugiata del limone. In... Continua »
BIGNE’ FRITTI ALLA CREMA DI PISTACCHIO

BIGNE’ FRITTI ALLA CREMA DI PISTACCHIO

Per le feste di carnevale, vi suggerisco di preparare i bigne fritti alla crema di pistacchio, una vera goduria per il palato. Da realizzare con e senza bimby. BIGNE’ FRITTI ALLA CREMA DI PISTACCHIO INGREDIENTI : 150 gr latte 80 gr burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaio raso di... Continua »
TORTA LATTE CALDO E ARANCIA

TORTA LATTE CALDO E ARANCIA

Se avete voglia di un dolce davvero goloso, vi suggerisco la torta al latte caldo e arancia con e senza bimby, soffice e che profumino intenso di arancia. TORTA LATTE CALDO E ARANCIA BIMBY INGREDIENTI PER UNO STAMPO 18 CM   2 uova 100 gr zucchero 75 ml olio 150... Continua »
ROTOLO DOLCE CON GANACHE AI DUE CIOCCOLATI

ROTOLO DOLCE CON GANACHE AI DUE CIOCCOLATI

Oggi vi suggerisco il rotolo dolce con ganache ai due cioccolati, da realizzare in due versioni, con il bimby o con il kenwood cooking chef. ROTOLO DOLCE CON GANACHE AI DUE CIOCCOLATI INGREDIENTI PER IL ROTOLO :   Uova 5 Zucchero 120 Sale 1 pizzico Amido di mais (maizena) 135... Continua »
LIQUORE AL CAFFE’ BIMBY

LIQUORE AL CAFFE’ BIMBY

Oggi vi suggerisco il liquore al caffè, una ricetta che si preparara in poco tempo, ottima da offrire per le feste Natalizie ai nostri amici e parenti. LIQUORE AL CAFFE’ BIMBY INGREDIENTI : 300 ml latte + 200 ml panna tipo hoplá 200 ml caffè da moka zuccherato 350 gr... Continua »
CREMA PASTICCERA BIMBY

CREMA PASTICCERA BIMBY

Oggi vi suggerisco la crema pasticcera bimby, vellutata e delicata. Ideale per farcire i vostri dolci preferiti ES : Torte o bignè. CREMA PASTICCERA BIMBY INGREDIENTI : 2 tuorli 200 gr zucchero 500 ml latte 100 gr amido di mais la buccia di un limone PREPARAZIONE BIMBY : Per prima... Continua »
PANETTONE BIMBY CON LIEVITO DI BIRRA

PANETTONE BIMBY CON LIEVITO DI BIRRA

Se volete preparare il panettone bimby con lievito di birra, vi consiglio di provare questa ricetta, Risultato : Morbidissimo e che sapore….. Ringrazio Lara lazzaroni per la ricetta, io ho sostituito acqua con latte e olio e burro con strutto. PANETTONE BIMBY CON LIEVITO DI BIRRA INGREDIENTI STAMPO DA 1... Continua »
PALLINE COCCO E NUTELLA SENZA COTTURA

PALLINE COCCO E NUTELLA SENZA COTTURA

Se vi avanza la torta e volete gustarla diversamente, vi suggerisco le palline cocco e nutella senza cottura. Super veloci. PALLINE COCCO E NUTELLA SENZA COTTURA INGREDIENTI PER 22 PALLINE : Torta avanzata  al cacao io (260 gr ) 2 cucchiai di nutella latte Q.b 1 cucchiaino aroma cocco cocco... Continua »
PASTA BRIOCHE AL PISTACCHIO BIMBY

PASTA BRIOCHE AL PISTACCHIO BIMBY

La pasta brioche al pistacchio bimby è perfetta per realizzare tantissime ricette dolci ad es, ciambelle fritte, cornetti e quant’altro. Idea presa dall’angolo di Cristy anche se gli ingredienti sono completamente diversi! PASTA BRIOCHE AL PISTACCHIO BIMBY INGREDIENTI : 100 gr farina di pistacchio  300 gr Farina Manitoba 100 gr... Continua »
PANINO BRIOCHE AL LATTE BIMBY

PANINO BRIOCHE AL LATTE BIMBY

Oggi vi suggerisco il panino brioche al latte bimby, realizzati con pochissimo lievito. Si possono farcire sia con salumi che con nutella o confettura. PANINO BRIOCHE AL LATTE BIMBY   INGREDIENTI PER 21 PANINI   250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 250 ml latte 5 gr lievito fresco ... Continua »
SBRICIOLATA AL CACAO CON CREMA AL LATTE

SBRICIOLATA AL CACAO CON CREMA AL LATTE

Se siete alla ricerca di un dolce super goloso, vi consiglio di preparare la sbriciolata al cacao con crema al latte. Da realizzare con e senza bimby. SBRICIOLATA AL CACAO CON CREMA AL LATTE INGREDIENTI STAMPO 20 CM   210 gr farina 00 + 40 gr cacao amaro 100 gr... Continua »
RAME DI NAPOLI SENZA BURRO BIMBY

RAME DI NAPOLI SENZA BURRO BIMBY

Oggi vi suggerisco i biscotti tipici Siciliani per la festa della commemorazione dei defunti. Le rame di napoli senza burro bimby ripieni di nutella. RAME DI NAPOLI SENZA BURRO BIMBY INGREDIENTI PER 25 BISCOTTI :     2 uova 1 bicchiere di olio di semi 1/2 vasetto di marmellata di... Continua »
BESCIAMELLA CON E SENZA BIMBY

BESCIAMELLA CON E SENZA BIMBY

Preparare la besciamella con e senza bimby è davvero semplicissimo, ideale per insaporire alcune pietanze o guarnire antipasti. BESCIAMELLA CON E SENZA BIMBY   INGREDIENTI : 1000 gr Latte 100 gr Farina 00 o amido di mais 50 gr Burro 1 cucchiaino sale 1 pizzico noce moscata PREPARAZIONE BIMBY :... Continua »
CREMA AL CARAMELLO BIMBY

CREMA AL CARAMELLO BIMBY

La crema al caramello bimby è una preparazione a base di latte e zucchero, bastano pochi ingredienti per realizzarla in casa. CREMA AL CARAMELLO BIMBY INGREDIENTI : 1 litro di latte intero 250 gr zucchero semolato  100 gr zucchero di canna 1/2 cucchiaino di bicarbonato PREPARAZIONE BIMBY : Versate tutti... Continua »
CREMA DI LATTE CONDENSATO BIMBY

CREMA DI LATTE CONDENSATO BIMBY

La crema di latte condensato bimby è una preparazione a base di latte, burro, zucchero e vaniglia. Ideale per tantissime preparazioni dolci. CREMA DI LATTE CONDENSATO BIMBY INGREDIENTI : 500 gr di latte 380 gr di zucchero 50 gr di burro qualche goccia  estratto vaniglia   PROCEDIMENTO CLASSICO  : In... Continua »
SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE

SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE

Come secondo piatto gustoso, oggi vi suggerisco di preparare le scaloppine marinate al burro latte e limone. Sono morbidissime 😉 SCALOPPINE MARINATE AL BURRO LATTE E LIMONE INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 800 gr petto di pollo a fette latte scremato Q.b 150 gr farina 00 2 limoni 1 ciuffo... Continua »
CREMA DI CAFFE’ BIMBY COME AL BAR

CREMA DI CAFFE’ BIMBY COME AL BAR

Oggi vi suggerisco la crema di caffe’ bimby come al bar, velocissima si realizza con soli tre ingredienti! Ricetta originale al sito bimby. CREMA DI CAFFE’ BIMBY COME AL BAR   INGREDIENTI PER 8 PERSONE : 100 g di zucchero semolato 5 gr caffè solubile o 25 gr caffè ristretto... Continua »
CIAMBELLA SENZA BURRO AL LIMONE BIMBY

CIAMBELLA SENZA BURRO AL LIMONE BIMBY

Oggi vi suggerisco di preparare la ciambella senza burro al limone bimby, non contiene neppure il latte, ho sostituito con un bicchiere di acqua naturale.  CIAMBELLA SENZA BURRO AL LIMONE BIMBY INGREDIENTI STAMPO 24 CM 3 uova 300 gr zucchero  200 gr farina 00 100 gr fecola di patate 1... Continua »
CIAMBELLA VERSILIA MARMORIZZATA SENZA BURRO BIMBY

CIAMBELLA VERSILIA MARMORIZZATA SENZA BURRO BIMBY

La ciambella versilia marmorizzata senza burro bimby la consiglio quando non si ha voglia di accendere il forno o quando siamo in vacanza senza attrezzatura. CIAMBELLA VERSILIA MARMORIZZATA SENZA BURRO BIMBY INGREDIENTI STAMPO VERSILIA 24 CM 4 uova 200 gr farina 00 200 gr amido di mais 1 bicchiere di... Continua »
GELATO ALLA VANIGLIA BIMBY

GELATO ALLA VANIGLIA BIMBY

Oggi ho deciso di realizzare il gelato alla vaniglia bimby, la cosa che mi ha colpito molto il fatto di poter pastorizzare le uova a 80 gradi in modo tale di mangiare in sicurezza! GELATO ALLA VANIGLIA BIMBY INGREDIENTI : 250 ml panna 150 gr zucchero 250 ml latte intero... Continua »
CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY

CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY

Oggi vi suggerisco una crema cioccolato e nocciole, ideale per farcire i vostri dolci preferiti o da mangiare semplicemente a cucchiaiate.   CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLE BIMBY INGREDIENTI : 500 gr latte intero 100 gr zucchero 2 cucchiai pasta pura di nocciole 50 gr amido di mais 2 cucchiai cacao... Continua »
CIAMBELLE FRITTE DI PASTA BRIOCHE

CIAMBELLE FRITTE DI PASTA BRIOCHE

Per la colazione di oggi, vi suggerisco di preparare le ciambelle fritte di pasta brioche con patate lesse all’interno dell’impasto. Sono sofficissimi e si mantengono per giorni. CIAMBELLE FRITTE DI PASTA BRIOCHE INGREDIENTI : 2 patate vecchie  lesse 3 uova 60 gr strutto o burro 100 gr zucchero 8 gr... Continua »
TORTA LATTE CALDO E LIMONE

TORTA LATTE CALDO E LIMONE

Se siete alla ricerca di qualcosa di dolce per la colazione, vi suggerisco la torta latte caldo e limone. La più soffice al mondo, praticamente si scioglie in bocca! TORTA LATTE CALDO E LIMONE INGREDIENTI PER UNO STAMPO 20 CM zucchero a velo Q.b 50 gr fecola di patate 120... Continua »
FRAPPE’ ALLA NUTELLA SICILIANO

FRAPPE’ ALLA NUTELLA SICILIANO

Per una merenda golosissima e sostanziosa, vi consiglio il frappe’ alla nutella  Siciliano come si prepara a CATANIA con le brioscine Tomarchio!  INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 250 gr cubetti di latte intero 150 gr nutella 2 brioscine TOMARCHIO 30 gr latte PROCEDIMENTO : Pe prima cosa dovrete preparare i... Continua »
CREMA DOLCE AL LIMONE BIMBY

CREMA DOLCE AL LIMONE BIMBY

Oggi vi suggerisco la crema dolce al limone bimby, cremosissima non contiene le uova. Ideale per farcire i vostri dolci preferiti! CREMA DOLCE AL LIMONE BIMBY INGREDIENTI PER 2 PERSONE : 100 gr zucchero 85 gr amido di mais 500 ml latte la scorza grattugiata di un limone PROCEDIMENTO BIMBY ... Continua »
BRIOCHE COL TUPPO

BRIOCHE COL TUPPO

Essendo Catanese nel mio blog non poteva mancare la classica brioche col tuppo, soffice e fragrante da farcire con gelato o granita d’estate e d’inverno con abbondante nutella!  BRIOCHE COL TUPPO INGREDIENTI PER 10 BRIOCHE 250 gr latte 250 gr farina 00 250 g   Farina Manitoba 120 g  Zucchero... Continua »
TORTA BISCOTTO SENZA BURRO BIMBY

TORTA BISCOTTO SENZA BURRO BIMBY

La torta biscotto senza burro bimby, che contiene dei golosi biscotti all’interno dell’impasto, molto umida si mantiene per giorni! Arricchiti da una fantasia di cocco e l’intensità del cioccolato, ideale a colazione o a merenda. TORTA BISCOTTO SENZA BURRO BIMBY INGREDIENTI STAMPO 22 CM 3 uova 80 gr olio di... Continua »