Avevo un melone maturo e dolcissimo, quindi oggi ho deciso di preparare il gelato al melone senza zucchero. Facile, veloce e cremoso.
INGREDIENTI PER 1 COPPETTA PIENA COME QUESTA :
300 gr melone maturo e dolce
70 gr panna per dolci
PREPARAZIONE BIMBY :
La sera prima, sbucciate e tagliate a pezzetti il melone, trasferite in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.
L’indomani, se volete fare ad esempio merenda nel pomeriggio : Trasferire il melone nel boccale azionate 10 sec. vel. 8
Portate tutto sul fondo, versate la panna da frigo non montata e azionate 30 sec. vel. 5
Trasferite nelle coppette o farcite le brioche col tuppo e servire.
Se il melone non e abbastanza dolce, potete aggiungere 2 cucchia di zucchero ridotto a velo o altrimenti dolcificante.
In oltre potete sostituire la panna con yogurt a propio gusto.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per realizzarlo in modalità classica vi basterà un potente frullatore :
La sera prima, sbucciate e tagliate a pezzetti il melone, trasferite in un sacchetto per alimenti e lasciatele nel congelatore tutta la notte.
L’indomani, se volete fare ad esempio merenda nel pomeriggio :
Trasferire il melone nel frullatore e frullate bene.
Portate tutto sul fondo, versate la panna da frigo non montata e frullate ancora.
Trasferite nelle coppette o farcite le brioche col tuppo e servire.
Se il melone non e abbastanza dolce, potete aggiungere 2 cucchia di zucchero ridotto a velo o altrimenti dolcificante.
In oltre potete sostituire la panna con yogurt a propio gusto.