Sformato di patate e spinaci filante
Lo sformato di patate e spinaci è una vera bontà! Con questa ricetta potrete nascondere questa verdura tanto sana e farla così mangiare anche ai bambini. Infatti il ripieno filante e goloso di questo sformato attrae anche i più piccini…
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Cime di rapa stufate alla salentina
Le cime di rapa stufate, dette anche affogate ( nfucate ), sono tipiche del Salento,…
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Dado vegetale fatto in casa senza Bimby
Preparare il dado vegetale fatto in casa è davvero un gioco da ragazzi! Devo ammetterlo,…
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Torta ripiena di mele alla cannella
La torta ripiena di mele alla cannella è un dolce delizioso e delicato, adatto ad…
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Pesto di broccoli
Il pesto di broccoli è una crema deliziosa da utilizzare per condire la pasta e…
Riso con cavolfiore
Ma quanto è buono il riso con cavolfiore! Questo piatto è un ricordo d'infanzia, mia nonna lo preparava spesso e, dopo una certa esitazione iniziale, devo dire che mi piaceva tantissimo! Un piatto povero, contadino, ma ricco di gusto e…
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Orecchiette con alici e pane tostato
Le orecchiette con alici e pane tostato sono un primo piatto molto saporito, tipico della…
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Gateau d’amandes o Namandier
La ricetta che vi presento oggi è quella di una torta di mandorle senza farina…
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Zuppa inglese
Che buona la zuppa inglese, uno dei dolci preferiti di mio marito! Un dolce al…
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Girelle di sfoglia al salmone
Le girelle di sfoglia al salmone sono un delizioso finger food, un goloso antipastino che…
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Rigatoni al ragù di soia
La pasta al ragù di soia è un classico a casa mia! Con un marito vegetariano da anni che ama tantissimo la pasta, ecco che questo piatto è diventato uno dei più apprezzati in famiglia! Che dire di questa ricetta?…
Torta di patate in padella
La torta di patate in padella è una di quelle ricette che non lasci più…