Clafoutis di Mele

categoria dolci

Ingredienti

5 Mele Golden
4 Uova
125 G Zucchero
60 G Farina
25 Cl Latte
2 Cucchiai Zucchero A Velo Vanigliato
30 G Burro
1 Pizzico Sale

Preparazione

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle. Disporle in una pirofila rotonda abbondantemente imburrata. Sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero poi unire lentamente la farina setacciata. Fondere 30 g di burro e unirlo al composto assieme al latte. Mescolare e versare sulle mele. Cuocere il dolce in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciarlo raffreddare, spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirlo nella pirofila.

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