Ingredienti
8 Fette Formaggio Provola Dolce
2 Uova
Poca Farina
Pangrattato
Prezzemolo Riccio
Abbondante Olio D’oliva
Sale
Preparazione
Tagliare le fette di formaggio a bastoncini lunghi 5 cm. Passarli prima nelle uova sbattute con poco sale, poi nella farina, ancora nelle uova e infine nel pangrattato. Friggerli, pochi alla volta, in abbondante olio. Servire i bastoncini con prezzemolo riccio fritto e insalatina fresca.
