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Quando c’è la salute…

Radicchio in Crosta di Patate

Radicchio in crosta di patate

Radicchio in Crosta di Patate. Ricetta semplice ma gustosa per chi ama il sapore aspro del radicchio addolcito dalle patate in crosta, croccanti e saporite! Equilibrio perfetto!!! Radicchio in Crosta di Patate Per cena stasera non ho molto in frigo…solo il radicchio e una scamorzina…che faccio? Mi vengono in aiuto una cipolla e due patate e la […] Continua a leggere…

Inalazioni casalinghe

Inalazioni casalinghe

Inalazioni casalinghe. Guardate cosa ho studiato per fare le inalazioni casalinghe quando non si ha l’apposito aerosol…col metodo homemade: fenomenale!!! Come al solito condivido…se vi va provate!!! La pentola a pressione!!! Già vedo i vostri occhi sbarrati…niente paura…sono ancora viva per raccontarla… Già cominciano i primi raffreddori di stagione e troppo spesso i medici o noi […] Continua a leggere…

Zucchine Quinoa Rucola e Parmigiano

Zucchine quinoa Rucola e Parmigiano

Zucchine Quinoa Rucola e Parmigiano. Noi vegetariani amiamo le proteine vegetali come la quinoa che è ben nascosta in queste zucchine rucola e parmigiano!!! E’ un piatto gustosissimo e semplice, da preparare anche molto prima di essere consumato. Zucchine Quinoa Rucola e Parmigiano Le zucchine vanno grigliate sulla piastra di ghisa e la quinoa va lessata…il […] Continua a leggere…

Omelette Spaghetti e Aglio Orsino

Omelette Spaghetti e Aglio Orsino. Gli aromi sono indispensabili in cucina e l’aglio orsino è fantastico, provate le omelette con spaghetti e l’aglio orsino! Ottima appena fatta ma anche tiepida… con il caldo che avanza!!!   Omelette Spaghetti e Aglio Orsino  Sono innumerevoli gli usi di questa piantina: pesto, frittate, sulle patate al forno, nei ripieni dei ravioli, nelle torte […] Continua a leggere…

Torta Profumo di Mandorle

Torta Profumo di Mandorle. A colazione i miei hanno sempre voglia di torta e così eccoli accontentati… il profumo di mandorle dalla cucina è fantastico!!! Questa volta è venuta una torta così soffice che in bocca si sente solo il sapore, non c’è bisogno di masticare, ve la voglio proprio raccontare…è troppo buona e semplice! Che ve […] Continua a leggere…

Crema al Cioccolato Vegana

Crema al Cioccolato Vegana. Cosa c’è di più bello di una crema al cioccolato vegana sapendo che soddisfa non solo il palato ma rispetta le nostre idee?   Come promesso ecco la crema al cioccolato vegana, che emozione spalmarla su un buon  pane fatto in casa o come me su questo biscotto il digestive anch’esso vegano, ma ho provato anche in un […] Continua a leggere…

Digestive i Biscotti Vegani

Digestive i Biscotti Vegani. Per la serie #banderascifaunbaffo ecco i miei biscotti preferiti: i digestive versione vegana, Erica mi ha ispirata! mmmmmmmmmh!!! Sono friabili e croccanti con un sapore fantastico, un po’ dolci e un po’ salati…uno dei biscotti più venduti al mondo! Eh la mia cuocherellona ne ha fatta una versione da sballo, sfidiamo il nostro […] Continua a leggere…

Quenelle al miglio vegane

Quenelle al miglio vegane. Oggi sono in vena di cose vegetali e gli occhi si sono posati sul miglio, che fare… ma le quenelle al miglio vegane, no? mmmmmmh Sono croccanti e buonissime! Quenelle al miglio vegane Del miglio e delle sue proprietà abbiamo già parlato, una cosa importante è che anche i celiaci possono consumarlo […] Continua a leggere…

Lasagnetta Carciofi e Caciocavallo

 Lasagnetta Carciofi e Caciocavallo. Tempo di carciofi e cosa c’è di più goloso di una bella lasagnetta con carciofi e caciocavallo? La prepariamo insieme??? Solo pochi passaggi ed è pronta in tavola! A proposito, lo sapete perchè si chiama caciocavallo? Se riuscite a leggere fino in fondo vi toglierete la curiosità! Lasagnetta Carciofi e Caciocavallo […] Continua a leggere…

Marmellata di Bacche di Sambuco

Marmellata di Bacche di Sambuco. Arrampicarsi su per gli arbusti in cerca di bacche di sambuco per fare la crostata di marmellata a 80 anni non ha prezzo… Non ci crederete ma la mia amica ultraottantenne Ermelinda mi chiese di aiutarla a raccogliere queste succosissime bacche nere belle mature vantandone le virtù  terapeutiche  e mi lasciai […] Continua a leggere…

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