e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
www La Focaccia Punto Mary Provola Pepe e Radicchio,www la focaccia punto mary offre questa versione provola pepe e radicchio della focaccia,una rivelazione,è proprio vero che come per la pizza la focaccia si può farcire col ripieno preferito ed è sempre buona…a qualsiasi ora… eccola www La Focaccia Punto Mary Provola Pepe e Radicchio E’ […] Read more…
Intreccio Rustico alle Cime di Rapa,ottimo,credetemi,una vera bontà,per questo intreccio rustico ripieno alle cime di rapa mi sono ispirata all’angelica e così ho fatto la versione salata.L’aspetto è bellissimo e il sapore non è da meno,semplice e scenografico nello stesso tempo. Eccolo! Intreccio Rustico alle Cime di Rapa Per realizzarlo naturalmente ho usato la pasta madre […] Read more…
La farinata di ceci,ah che buona…avevo proprio voglia della farinata di ceci e da tanto quel pacchetto di farina di ceci mi guardava in dispensa ed eccola La farinata di ceci …spesso osservavo il pacchetto x accertarmi che non ”camminasse”da solo …non si sa mai con la farina… ed ecco che mi sono decisa Ad […] Read more…
I Pizzini bastardi che nome strano,oggi come al solito ho fatto la pizza e per farla diversa ho fatto i pizzini bastardi,che nome strano,non è vero?Avevo comprato il Bastardo del Grappa,un formaggio buonissimo e ne ho farciti alcuni così.Si possono usare anche come stuzzichino per antipasto o finger food e vi potete sbizzarrire col ripieno. […] Read more…
www la Focaccia punto Mary,non è la solita focaccia perchè www la focaccia punto mary è fatta a strati coi pomodorini del vesuvio,le olive taggiasche e origano di montagna profumato,è piaciuta molto ai miei ospiti che l’hanno spazzolata tutta e ho dovuto trattenerli a stento per poter fare una foto veloce. Eccola www la Focaccia […] Read more…
Il Calzone Ripieno al Forno in casa mia è d’obbligo quando faccio le pizze perchè al forno si evitano le fritture e il calzone rimane comunque bello morbido e saporito col suo ripieno che varia a seconda delle cose che ho in frigo,il calzone che vi offro oggi è ripieno infatti di erbe spontanee di […] Read more…
La Pizza Finocchi e Bresaola della pizzeria Maria,una novità assoluta…ci avevate mai pensato a farcire la pizza con finocchi e bresaola? Una squisitezza unica,poi si sa che sulla pizza tutto è permesso purchè piaccia così oggi ho proprio osato alla grande…provatela perchè merita e non lo dico per fare pubblicità ai finocchi…tanto non mi paga […] Read more…
La Focaccia Ripiena Arrotolata,arrotolata perchè questa volta l’ho fatta proprio grossa e non mi entrava nella teglia,allora ho pensato:l’arrotolo così viene una focaccia ripiena ed è stata una buona idea perchè il ripieno sugoso coi peperoni e la ricotta ha reso morbido e saporito l’impasto…esperimento riuscito! Eccola qua La Focaccia Ripiena Arrotolata si lascia mangiare a […] Read more…
Le Pizze Strane della Pizzeria Maria,oggi mentre stendevo l’impasto per farcirlo ho ”sbagliato” ingredienti e invece dell’olio mi è caduto su il burro,invece del formaggio ho preso ”inavvertitamente” un cucchiaino di cannella e al posto del pomodoro chissà come mi è ”capitato” fra le mani il barattolo della marmellata d’arance… ed ecco le pizze strane […] Read more…
La Pizza col Cornicione Ripieno,ogni settimana la pizza è sulla nostra tavola e col cornicione ripieno poi è una goduria… vario a seconda di quello che c’è in casa ma sempre buona. Eccone alcune : al centro è una margherita ma nel cornicione c’è la sorpresa… avete presente quei peperoni tondi che si fanno ripieni? Noi le […] Read more…
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