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lievitati

Il Pain de Mie

Il pain de mie come al solito l’ho imparato su cookaround dove nella sezione del lievito liquido facciamo esperimenti per migliorare sempre più i nostri pani e devo dire che con la guida di nicodvb facciamo continui progressi. Questo ormai è diventato il mio pane per toast e lo preparo regolarmente,quindi ve lo propongo volentieri. […] Continua a leggere…

Il pane condito…parker house

Il pane condito…parker house è un pane tipo focaccia lievitato con pasta madre dalla forma particolare e morbidoso oltre che profumato da burro e uova. Il pane condito…parker house l’ho trovato in rete,è bello perchè fa anche da centrotavola e la cosa sfiziosa è che non va tagliato a fette perchè il modo in cui […] Continua a leggere…

Pizza dessert…banane e cioccolato

Pizza dessert…banane e cioccolato in pratica è l’impasto base della pizza normale solo che è farcita con qualcosa di dolce….è un vero sbelio,da provare. Pizza dessert…banane e cioccolato in pratica è l’impasto base della pizza normale solo che è farcita con qualcosa di dolce quindi  di pizza ha solo il nome e …la base…..è un […] Continua a leggere…

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