e' meglio un piatto di verdura dove c'è amore…
Le seppie di Don Michele,ero al Conad al banchetto del pesce e ho notato dei pezzi bianchi a forma di parallelepipedo che mi hanno incuriosita:mai visti…scusate ma che sono?Sono seppie signò…boh…mai viste seppie così grosse,erano pezzi così spessi che mi son detta…saranno durissimi da cuocere invece don Michele mi assicura che son tenerissimi e mi […] Read more…
Le Alici sui Windsurf di Foglie di Limone,ho sempre ammirato questi surfisti che aspettano l’onda lunga e mai mi cimenterei ma le alici sui windsurf di foglie di limone son proprio carine e riportano alla mente questo divertente sport,quindi cosa aspettate a procurarvi le foglie di limone per queste alici sui windsurf? Le Alici su […] Read more…
https://www.facebook.com/pages/I-Blog-di-Cookaround/175851405932566 La Sfera al Pistacchio dal Cuore Morbido,per l’evento finger food ho scelto questa sfera al pistacchio perchè per me il finger food è solo un boccone…gnamm… e assapori e sogni…pascoli verdi ……mucche in libertà,profumi naturali https://www.facebook.com/BlogGiallozafferano La Sfera al Pistacchio dal Cuore Morbido …il boccone perfetto! granella di pistacchio croccante e […] Read more…
La caprese in versione finger food …non il famoso dolce…già lo so che dal titolo avevate pensato a quella…ma semplicemente bocconcini di bufala campana e pomodorini piccadilly…sapore estivo ma visto che in giro per i campi del nostro meridione assolato si raccolgono ancora dei carnosi pomodorini ecco a voi la caprese in versione finger food! […] Read more…
Le Uova Sode Le Uova Sode…è uno scherzo…che ricetta è? Eppure mio marito si lamenta che non gliele faccio mai…allora mi sono messa all’opera…sembra facile eh? Ma provate a farle cotte al punto giusto…con l’albume non gommoso…senza quel fastidioso odore di zolfo e quell’alone verdastro intorno al tuorlo…provate! e intanto guardate le mie…mi sono ispirata […] Read more…
I Cestini Zucchine e Speck,perchè stasera ho voglia di salato visto che il dolcino l’ho mangiato già a colazione,sono cestini di pastasfoglia,semplici e veloci,croccanti con un ripieno stuzzicante…un finger food gustoso preludio di una cena ancora più promettente! I ripieni dei cestini possono essere tanti e tutti diversi,con salsiccia e peperoni,coi porcini,vi potete sbizzarrire a seconda […] Read more…
La Frittata Ortolana? Ve la presento così negli anelli di peperone e non è neanche fritta per cui è sana e saporita e con le sue verdurine colorate mette voglia agli occhi! La Frittata Ortolana Inventarsi qualcosa di nuovo in cucina è sempre un’impresa ma con un po’ di fantasia possiamo stuzzicare l’appetito ai […] Read more…
Le Cozze Ripiene Gratinate sono state una piacevole sorpresa perchè dubitavo che mi sarebbero piaciute tanto…ma come tutte le cose si devono prima assaggiare per dire:non mi piace,siete daccordo? Allora insieme all’impepata che piace tanto a mio marito ho riservato alcune cozze per farle ripiene…ebbene erano ancora in padella e non sono riuscita a trattenermi […] Read more…
Gli antipasti veloci stracchino e olive,perchè non sempre si ha tempo e voglia di preparare qualcosa di carino e così si presenta nel piatto un mappazzone poco appetibile composto da una cucchiaiata informe di stracchino …questi invece sono pronti in pochi minuti e si possono preparare con ingredienti semplici che di solito abbiamo in casa ma che non […] Read more…
Il Pomodorino confitt in Cestino di Pancarrè è un finger food davvero carino…un boccone e gnamm è sparito.Semplice e veloce da realizzare,avevo appena fatto il pancarrè ed è scattata l’dea di prepararli per antipasto dopo aver risposto a una cookina che chiedeva spiegazioni in merito. Ed eccoli qua …come si dice dalle mie parti…frjenn magnann… Si […] Read more…
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