finger food

Le Seppie di Don Michele

Le seppie di Don Michele,ero al Conad al banchetto del pesce e ho notato dei pezzi bianchi a forma  di parallelepipedo che mi hanno incuriosita:mai visti…scusate ma che sono?Sono seppie signò…boh…mai viste seppie così grosse,erano pezzi così spessi che mi son detta…saranno durissimi da cuocere invece don Michele mi assicura che son tenerissimi e mi […] Read more…

Le Alici sui Windsurf di Foglie di Limone

Le Alici sui Windsurf di Foglie di Limone,ho sempre ammirato questi surfisti che aspettano l’onda lunga e mai mi cimenterei ma le alici sui windsurf di foglie di limone son proprio carine e riportano alla mente questo divertente sport,quindi cosa aspettate a procurarvi le foglie di limone per queste alici sui windsurf? Le Alici su […] Read more…

La Sfera al Pistacchio dal Cuore Morbido

  https://www.facebook.com/pages/I-Blog-di-Cookaround/175851405932566 La Sfera al Pistacchio dal Cuore Morbido,per l’evento finger food ho scelto questa sfera al pistacchio perchè per me il finger food è solo un boccone…gnamm… e assapori e sogni…pascoli verdi ……mucche in libertà,profumi naturali https://www.facebook.com/BlogGiallozafferano     La Sfera al Pistacchio dal Cuore Morbido …il boccone perfetto! granella di pistacchio croccante e […] Read more…

La caprese in versione finger food

La caprese in versione finger food …non il famoso dolce…già lo so che dal titolo avevate pensato a quella…ma semplicemente bocconcini di bufala campana e pomodorini piccadilly…sapore estivo ma visto che in giro per i campi del nostro meridione assolato si raccolgono ancora dei carnosi pomodorini ecco a voi la caprese in versione finger food! […] Read more…

Le Uova Sode

Le Uova Sode Le Uova Sode…è uno scherzo…che ricetta è? Eppure mio marito si lamenta che non gliele faccio mai…allora mi sono messa all’opera…sembra facile eh? Ma provate a farle cotte al punto giusto…con l’albume non gommoso…senza quel fastidioso odore di zolfo e quell’alone verdastro intorno al tuorlo…provate! e intanto guardate le mie…mi sono ispirata […] Read more…

I Cestini Zucchine e Speck

I Cestini Zucchine e Speck,perchè stasera ho voglia di salato visto che il dolcino l’ho mangiato già a colazione,sono cestini di pastasfoglia,semplici e veloci,croccanti con un ripieno stuzzicante…un finger food gustoso preludio di  una cena ancora più promettente! I ripieni dei cestini possono essere tanti e tutti diversi,con salsiccia e  peperoni,coi porcini,vi potete sbizzarrire a seconda […] Read more…

La Frittata Ortolana

La Frittata Ortolana? Ve la presento così negli anelli di peperone e non è neanche fritta per cui è sana e saporita e con le sue verdurine colorate mette voglia agli occhi!   La Frittata Ortolana Inventarsi qualcosa di nuovo in cucina è sempre un’impresa ma con un po’ di fantasia possiamo stuzzicare l’appetito ai […] Read more…

Le Cozze Ripiene Gratinate

Le Cozze Ripiene Gratinate sono state una piacevole sorpresa perchè dubitavo che mi sarebbero piaciute tanto…ma come tutte le cose si devono prima assaggiare per dire:non mi piace,siete daccordo? Allora insieme all’impepata che piace tanto a mio marito ho riservato alcune cozze per farle ripiene…ebbene erano ancora in padella e non sono riuscita a trattenermi […] Read more…

Gli antipasti veloci Stracchino e Olive

Gli antipasti veloci stracchino e olive,perchè non sempre si ha tempo e voglia di preparare qualcosa di carino e così si presenta nel piatto un mappazzone poco appetibile composto da una cucchiaiata informe di stracchino …questi invece sono pronti in pochi minuti e si possono preparare con ingredienti semplici che di solito abbiamo in casa ma che non […] Read more…

Il Pomodorino confitt in Cestino di Pancarrè

Il Pomodorino confitt in Cestino di Pancarrè è un finger food davvero carino…un boccone e gnamm è sparito.Semplice e veloce da realizzare,avevo appena fatto il pancarrè ed è scattata l’dea di prepararli per antipasto dopo aver risposto a una cookina che chiedeva spiegazioni in merito. Ed eccoli qua …come si dice dalle mie parti…frjenn magnann… Si […] Read more…

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