Torta cuor di cacao, facile e deliziosa torta da preparare per la colazione.
Ingredienti:
120 g. di farina 00
80 g. di fecola di patate
200 g. di zucchero
80 g. di burro
4 uova
80 g. di cacao
½ bustina di lievito
1 bustina di vanillina
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero e sbatterli, con la forchetta o con la frusta, fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa.
Mescolare la farina con la fecola il lievito ed il cacao e passarli al setaccio.
Inserire la farina setacciata, poco per volta, alle uova precedentemente preparate continuando a mescolare fino a quando si avrà un impasto ben amalgamato.
Aggiungere il latte delicatamente ed il burro sciolto in un pentolino.
Mettere anche la vanillina e mescolare ancora un poco.
Scaldare il forno e portatelo alla temperatura di 150°.
Intanto imburrare ed infarinare una tortiera a cerniera del diametro di 22 cm circa, versarvi l’impasto in modo uniforme e livellarlo picchiettando delicatamente la teglia sul tavolo per far uscire l’aria.
Lasciare cuocere la torta al cioccolato per 40 minuti circa.
Verificare la cottura con la prova stuzzicadenti…
Trascorso questo tempo sfornarla e lasciarla raffreddare prima di cospargerla con lo zucchero a velo vanigliato.
Servire per la colazione o, accompagnata da the, per la merenda.
Se questa ricetta è stata di tuo gradimento e vuoi rimanere costantemente aggiornata seguimi su Facebook o Twitter
