Avete tantissimo pandoro da smaltire e non sapete più cosa inventarvi? Vi suggerisco la torta pandoro tiramisu’ ricetta bimby senza cottura.
TORTA PANDORO TIRAMISU’ RICETTA BIMBY
TORTA PANDORO TIRAMISU’ RICETTA BIMBY
INGREDIENTI :
100 gr caffè solubile
150 gr zucchero a velo
500 gr mascarpone
500 panna zuccherata da montare
1 bicchiere di latte zuccherato
1 pandoro da 750 gr
cacao Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa riscaldate il latte, dovrà essere tiepido, aggiunte 20 gr di caffè solubile e mescolate.
Tagliate il pandoro a fette i senso verticale non troppo spesse regolatevi.
In una terrina montate la panna con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, fino e renderla bella gonfia.
In un altra terrina aggiungete tutto il mascarpone insieme allo zucchero a velo, quindi mescolate per bene fino a rendere tutto uniforme, aggiungete il caffè setacciato e mescolate fino a fare assorbire il tutto.
Man mano aggiungete la panna facendo dei movimenti dal basso verso l’alto aiutandovi con una spatolina.
Rivestite con la pellicola una teglia 24 cm dai bordi alti.
Aggiungete uno strato di pandoro tagliato a metà per le pareti e uno per la base spennellate con il composto di latte e caffè.
Prendete un paio di cucchiaiate di crema ed adagiateli sopra, create un secondo strato di pandoro sui bordi e coprite la crema con un disco di pandoro.
Fate cosi’ fino ad esaurire tutti gli ingredienti, trasferite nel congelatore per 3 ore.
Tiratelo fuori da congelatore 15 minuti prima di servirlo, trasferite la torta di pandoro in uno piatto da portata, spolverizzate con il cacao amaro.
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa riscaldate il latte, dovrà essere tiepido, aggiunte 20 gr di caffè solubile e mescolate.
Tagliate il pandoro a fette i senso verticale non troppo spesse regolatevi. Nel boccale del bimby montate la panna senza farfalla per 1 min. a vel. 6 Trasferitela in una terrina, senza sciacquare il boccale inserite la farfalla e aggiungete il mascarpone insieme allo zucchero, azionate il bimby 2 min. vel. 2 Aggiungete la panna 1 min. o poco più vel.1 e versate il caffè solubile setacciato.
Rivestite con la pellicola una teglia 24 cm dai bordi alti.
Aggiungete uno strato di pandoro tagliato a metà per le pareti e uno per la base spennellate con il composto di latte e caffè.
Prendete un paio di cucchiaiate di crema ed adagiateli sopra, create un secondo strato di pandoro sui bordi e coprite la crema con un disco di pandoro.
Fate cosi’ fino ad esaurire tutti gli ingredienti, trasferite nel congelatore per 3 ore.
Tiratelo fuori da congelatore 15 minuti prima di servirlo, trasferite la torta di pandoro in uno piatto da portata, spolverizzate con il cacao amaro.