Per una golosa colazione o merenda, vi suggerisco di preparare i muffin allo yogurt cacao e nutella ricetta bimby. Sublimi.
MUFFIN ALLO YOGURT CACAO E NUTELLA RICETTA BIMBY
MUFFIN ALLO YOGURT BIMBY
INGREDIENTI 14 MUFFIN
160 gr farina 00
40 gr cacao amaro
3 uova
125 gr yogurt bianco
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
80 gr olio di semi
1 pizzico di sale
PER LA FARCIA :
nutella Q.b
stelline di zucchero Q.b
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, la farina, il cacao, l’olio, lo yogurt e il lievito.
Azionate il bimby 30 sec. vel. 5, versate il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, successivamente spalmate la superficie con la nutella e spargete con stelline di zucchero, ed eccoli pronti da gustare.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina sgusciamo le uova, unite lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con una frusta a mano, successivamente unite, yogurt, olio, farina, cacao e lievito setacciati, amalgamate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versate il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, successivamente spalmate la superficie con la nutella e spargete con stelline di zucchero, ed eccoli pronti da gustare.