RISO E VERDURE A VAPORE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
pepe nero Q.b
300 gr riso basmati
1 peperone
1 zucchina
2 pugnetti di piselli
1 litro acqua
1 cucchiaio sale
PREPARAZIONE :
Per prima cosa sciacquate la zucchina e il peperone, asciugateli con un panno da cucina e tagliateli a dadini. Versate nel boccale del bimby tutta l’acqua, aggiungete il sale e posizionate il cestello con il riso e il coperchio. Sistemate nel vassoio del varoma le verdure, chiudete con il proprio coperchio e collocate sopra il boccale del bimby, azionate 30 min. varoma vel. 2 Trasferite il riso e le verdure in una ampia terrina, condite la preparazione con il pepe e l’olio extravergine di oliva, mescolate e lasciate raffreddare. Potete servire il vostro riso anche freddo da frigo.
