Se avete voglia di qualcosa di fresco e goloso, vi suggerisco il gelato al caffe veloce. Si può preparare sia con il bimby che senza.
GELATO AL CAFFE VELOCE
INGREDIENTI PER 4 BICCHIERINI :
100 g di zucchero semolato
5 gr caffè solubile
300 gr cubetti di latte
50 ml panna hoplà
PREPARAZIONE BIMBY
La sera prima consiglio di preparare i cubetti di latte
Versate nel boccale del bimby lo zucchero e il caffè solubile, polverizzare 15 sec. vel. 10
Aggiungete i cubetti di latte, azionare il bimby 10 sec. vel. 8
Successivamente, portare tutto sul fondo, versare la panna e azionare 30 sec. vel. 5
Trasferire in una vaschetta e riporre dentro il congelatore per circa un’oretta.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Polverizzate in un potente frullatore lo zucchero e il caffè solubile
Aggiungete i cubetti di latte e la panna, avviate alla massima velocità.
Trasferire in una vaschetta e riporre dentro il congelatore per circa un’oretta.
Trascorso questo tempo, riempire i bicchierini e servire.
Praticamente e la ricetta della crema al caffe, ma io l’ho trasformato in un goloso gelato.