Il ciambellone all’arancia più buono al mondo, mi ricorda la mia cara nonnina quando arrivavo a casa sua e sentivo il profumino per tutta la casa 😉

  CIAMBELLONE ALL’ARANCIA

 

INGREDIENTI STAMPO 26 CM

400 gr farina 00
300 gr zucchero
100 ml olio di semi
4 uova
1 pizzi di sale
1 bicchiere di latte
il succo e la scorza grattugiata di 2 arance
1 bustina lievito per dolci 

PREPARAZIONE CLASSICA  :

In una terrina sgusciate le uova e versate lo zucchero, sbattete con una frusta elettrica fino a quando le uova non saranno belle gonfie e spumose.
Versate la farina setacciata con il lievito e man mano amalgamate con la frusta, aggiungete il latte a filo sempre sbattendo la preparazione, il succo di arancia filtrato, la scorza delle arance e l’olio.
Versate il composto ottenuto in  uno stampo imburrato ed infarinato, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 170 gradi per circa 55 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Appena sfornata lasciatela intiepidire e successivamente adagiate in un piatto da portata.
Completate la preparazione con una spolverata di zucchero a velo sulla superficie.

PREPARAZIONE BIMBY :

Inserite nel boccale del bimby la farfalla, sgusciate le uova e versate lo zucchero e il pizzico di sale, azionate 6 min. vel. 4
Successivamente aggiungete la farina, il lievito, il latte, l’olio, il succo delle arance e la scorza. Azionate il bimby 1 min. vel. 3 Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato, trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 170 gradi per circa 55 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Appena sfornata lasciatela intiepidire e successivamente adagiate in un piatto da portata.
Completate la preparazione con una spolverata di zucchero a velo sulla superficie.