POLPETTE CON CIPOLLA AL FORNO RICETTA BIMBY
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
1 uovo
450 gr macinato
70 gr parmigiano
100 gr latte
2 fette di pane in cassetta
sale Q.b
pepe Q.b
prezzemolo Q.b
PREPARAZIONE BIMBY :
Nel boccale del bimby aggiungete il pane a pezzi. il prezzemolo e il parmigiano a pezzi, azionate il bimby 30 sec. vel. 7
Aggiungete adesso la carne trita, l’uovo, il latte, il sale e il pepe e la cipolla a dadini 30 sec. vel. 3.
Con le mani umide confezionate le polpette, rivestite la teglia con la carta forno e adagiate le vostre polpette.
Infornate a 180° forno precedentemente preriscaldato per 20-25 minuti, girarle a metà cottura.
Trasferite in un piatto da portata su un letto di insalata.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa frullate il pancarrè insieme al prezzemolo, successivamente trasferitelo in una ciotola insieme alla carne trita, l’ uovo, il latte, il parmigiano, sale, il pepe e la cipolla.
Impastiamo il tutto per bene, con le mani umide confezionate le polpette, rivestite la teglia con la carta forno e adagiate le vostre polpette.
Infornate a 180° forno precedentemente preriscaldato per 20-25 minuti, girarle a metà cottura.
Trasferite in un piatto da portata su un letto di insalata.