Un goloso plumcake panna e latte condensato bimby, da realizzare direttamente nel vassoio del varoma, molto soffice e dalla consistenza umida.
INGREDIENTI :
2 uova
1/2 fiala essenza vaniglia
60 g di zucchero
40 olio di semi di girasole
40 gr panna per dolci
130 g di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaio latte condensato
1 litro e mezzo di acqua per la cottura a varoma.
PREPARAZIONE :
Nel boccale del bimby inserite tutti gli ingredienti ed azionate 40 sec. Vel. 5
Infarinate ed imburrate uno stampo per plumcake dimensioni ( 22 x 12 ) Io ho usato il mio staccante per le teglie perchè mi trovo benissimo.
Nel boccale inserite l’acqua il litro e mezzo d’acqua, chiudere col l’apposito coperchio, sistemate il varoma e all’interno adagiate lo stampo, richiudete con il coperchio e azionate
45 minuti varoma velocità 1.
Trascorso il tempo fate la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia cotto, se non sarà cosi lasciate cuocere per qualche minuto in più.
A fine cottura lasciate raffreddare per 10 minuti per evitare che il dolce si spacca, trasferite in un piatto da portata e spolverizzate con abbondante zucchero a velo!