Per la colazione o la merenda, vi suggerisco questi golosi e soffici muffin due gusti ricetta bimby. Si sciolgono in bocca.
MUFFIN AI DUE GUSTI RICETTA BIMBY
MUFFIN AI DUE GUSTI RICETTA BIMBY
INGREDIENTI 14 MUFFIN
180 gr farina 00
20 gr cacao amaro
2 uova
125 gr yogurt bianco
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
80 gr olio di semi
1 pizzico di sale
PER DECORARE :
mandorle lamelle
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, la farina, l’olio, lo yogurt e il lievito.
Azionate il bimby 30 sec. vel. 5,
Dividete l’impasto a metà e in una parte aggiungete il cacao.
Versate il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3 alternando impasto bianco e nero ( per quelli zebrati), e quelli al cacao li decorate con mandorle lamelle. Trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, lasciateli intiepidire e gustate.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina sgusciamo le uova, unite lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con una frusta a mano, successivamente unite, yogurt, olio, farina e lievito setacciati, amalgamate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Dividete l’impasto a metà e in una parte aggiungete il cacao.
Versate il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3 alternando impasto bianco e nero ( per quelli zebrati), e quelli al cacao li decorate con mandorle lamelle. Trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, lasciateli intiepidire e gustate.