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MUFFIN AI DUE GUSTI RICETTA BIMBY

Per la colazione o la merenda, vi suggerisco questi golosi e soffici muffin due gusti ricetta bimby. Si sciolgono in bocca.

MUFFIN AI DUE GUSTI RICETTA BIMBY

INGREDIENTI 14 MUFFIN

180 gr farina 00
20 gr cacao amaro
2 uova
125 gr yogurt bianco
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
80 gr olio di semi
1 pizzico di sale

PER DECORARE :

mandorle lamelle

PREPARAZIONE BIMBY :

Versate nel boccale le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, la farina, l’olio, lo yogurt e il lievito.
Azionate il bimby 30 sec. vel. 5,
Dividete l’impasto a metà e in una parte aggiungete il cacao.
Versate il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3 alternando impasto bianco e nero ( per quelli zebrati), e quelli al cacao li decorate con mandorle lamelle. Trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, lasciateli intiepidire e gustate.

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una terrina sgusciamo le uova, unite lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con una frusta a mano, successivamente unite, yogurt, olio, farina e lievito setacciati, amalgamate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Dividete l’impasto a metà e in una parte aggiungete il cacao.
Versate il composto negli appostiti pirottini per tortine, riempite i 2/3 alternando impasto bianco e nero ( per quelli zebrati), e quelli al cacao li decorate con mandorle lamelle. Trasferite nel forno precedentemente preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti.
Sfornate, lasciateli intiepidire e gustate.