Oggi ho deciso di preparare il gelato stracciatella in gelatiera, super cremoso con ingredienti che tutti abbiamo in casa. Ringrazio Silvia Frascaro per avermi omaggiato della sua base!
GELATO STRACCIATELLA IN GELATIERA
INGREDIENTI :
300 ml latte intero
250 gr zucchero
1 cucchiaino maizena
1 bustina vanillina
500 ml panna fresca
1 cucchiaino liquore
100 gr scaglie di cioccolato
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale del bimby tutti gli ingredienti, meglio se da frigo!
Azionate 10 sec. vel. 8
Versate il preparato nel cestello della gelatiera e lavorate per 30 minuti.
Quasi alla fine circa 5 minuti prima, aggiungete le scaglie di cioccolato, quindi servite nelle coppette.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per realizzarlo in modalità classica vi basterà un frullatore :
Mettiamo tutti gli ingredienti e frullate.
Versate la metà del preparato nel cestello della gelatiera e lavorate per 30 minuti.
Quasi alla fine circa 5 minuti prima, aggiungete le scaglie di cioccolato, quindi servite nelle coppette.