Oggi ho deciso di preparare le cotolette di maiale in friggitrice ad aria. Sono senza aggiunta di uova, quindi ottimi per tutti.
COTOLETTE DI MAIALE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI :
prosciutto di maiale a fette
pangrattato
parmigiano reggiano
sale Q.b
Pepe Q.b
olio extravergine di oliva Q.b
succo di mezzo di limone
PREPARAZIONE :
Versate l’olio extravergine di oliva in un piatto, il suco di limone e sbattere con una forchetta.
A parte in un altro condite il pangrattato con il parmigiano, il sale e il pepe, quindi passiamo le fettine di maiale prima nell’olio e poi nel pangrattato.
Scaldare la friggitrice ad aria alla massiama poteza per per tre minuti.
Trascorso questo tempo trasferire le cotolette di maiale nel cestello della friggitrice ad aria, oleate al superficie e cuocere a 180 gradi 10 minuti, a metà cottura girate le cotolette e oleate anche da questa parte.
Cuocere per il tempo rimasto ed infine trasferite in un piatto da portata.
Io nella mia non le ho girate perchè si cuociono perfettamente.
Provate anche le altre ricette con la friggitrice ad aria e seguitemi anche nel mio profilo INSTRAGRAM
Si possono cuocere anche alla griglia :
Scaldare molto bene una griglia, quindi adagiare le cotolette di maiale, versare in superficie l’emulsione d’olio rimasta e cuocere da entrambe le parti per qualche minuto.
Servite le vostre cotolette in un piatto con insalata o pomodoro.