CIAMBELLA ALL’ARANCIA CON IL BIMBY
INGREDIENTI STAMPO VERSILIA 24 CM
3 uova
300 gr zucchero
200 gr di farina 00
100 gr fecola di patate
1 bicchiere di plastica olio di semi
1 bicchiere di plastica di succo di arancia
la buccia di due arance
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO CLASSICO :
Per prima cosa sgusciate le uova in una terrina insieme allo zucchero e al pizzico di sale.
Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico sbattete fino a rendere un composto bello spumoso.
Inserite tutta la farina, la fecola di patate setacciati, l’olio, la scorza grattugiata delle arance, il succo e sbattete per bene fino a che il composto diventa bello cremoso.
Per finire inserite il lievito, quindi amalgamate bene.
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Chiudete con il proprio coperchio e trasferite il fornetto nel fornello medio a fiamma bassa per 60 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che la ciambella sia perfettamente cotta.
Appena si sarà intiepidita trasferite in un piatto da portata, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
PREPARAZIONE BIMBY :
Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete la buccia grattugiata delle arance, il succo, l’olio, la farina, la fecola di patate e il lievito, azionate il bimby 3 min. vel. 3
Imburrate ed infarinate lo stampo, quindi versate tutto il composto.
Chiudete con il proprio coperchio e trasferite il fornetto nel fornello medio a fiamma bassa per 60 minuti, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che la ciambella sia perfettamente cotta.
Appena si sarà intiepidita trasferite in un piatto da portata, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
Potete cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un’ora.