BISCOTTO SENZA ZUCCHERO RICETTA BIMBY
INGREDIENTI PER 14 BISCOTTI
160g Farina integrale
80g Olio di semi
80g Fiocchi d’avena
70g Mandorle
50g Uvetta
1 mela
1/2 bustina Lievito per dolci
PREPARAZIONE BIMBY
Per prima cosa versate nel boccale la farina, le mandorle, l’uvetta, l’olio e i fiocchi d’avena, azionate il bimby 15 sec. vel. 5
Unite la mela grattugiata e il lievito 15 sec. vel. 5
Con l’impasto ottenuto formate delle palline con il palmo della mano, adagiateli nella teglia e schiacciali fino a formare un dischetto di mezzo cm di spessore.
Infornate a 180° forno statico caldo per 15 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare sopra una gratella e successivamente conservateli in una scatola di latta.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Versate nel frullatore la farina, le mandorle, l’uvetta e l’olio.
Frullate tutti gli ingredienti e successivamente unite la mela grattugiata e il lievito
Lavorate qualche istante e successivamente con l’impasto ottenuto formate delle palline con il palmo della mano, adagiateli nella teglia e schiacciali fino a formare un dischetto di mezzo cm di spessore.
Infornate a 180° forno statico caldo per 15 minuti.
Appena cotti lasciateli raffreddare sopra una gratella e successivamente conservateli in una scatola di latta.