Oggi la mia amica Mariagrazia Maiorino, mi ha suggerito questi golosi biscotti ciliegia ricetta bimby. Croccanti e golosi. Sono davvero molto belli da presentare ai nostri ospiti, farete una bellissima figura. Foto di ( Mariagrazia Maiorino )
BISCOTTI CILIEGIA RICETTA BIMBY
INGREDIENTI :
300 gr farina 00
2 uova
75 ml ml olio di semi
100 di zucchero
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di mezzo limone
marmellata di ciliegie Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA :
Nel piano da lavoro versate la farina, fate un buco al centro ed inserite lo zucchero polverizzato, il sale, la buccia lavata e grattugiata del limone, l’olio, le uova e il lievito.
Sbattete con una forchetta e poi cominciate ad impastare con le mani, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeno, se necessita aggiungete un goccio di acqua.
Trasferite la pasta frolla su un piano da lavoro, stendetela con l’aiuto di un mattarello.
Formate i vostri biscotti, in questo caso stampo a forma di ciliegia e adagiateli in una teglia foderata da carta forno.
Infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 12/15 minuti .
Appena cotti lasciamoli raffreddare e successivamente farciteli con la marmellata.
PREPARAZIONE BIMBY :
Versate nel boccale lo zucchero e la buccia lavata e asciugata del limone, azionate il bimby 10 sec. vel.10
Aggiungete la farina, il lievito, il sale, l’olio e le uova
Azionate il bimby 20 sec. vel. 5 ( Se necessita aggiungete un goccino d’acqua dal foro)
Trasferite la pasta frolla su un piano da lavoro, stendetela con l’aiuto di un mattarello.
Formate i vostri biscotti, in questo caso stampo a forma di ciliegia e adagiateli in una teglia foderata da carta forno.
Infornate a 180 gradi forno precedentemente preriscaldato statico per 12/15 minuti .
Appena cotti lasciamoli raffreddare e successivamente farciteli con la marmellata.