Pubblicato inAl Cucchiaio
Torta fredda ai Pan di Stelle
Golosa e vellutata, dolce al punto giusto e con una croccante base di biscotto: la torta fredda che vi suggerisco oggi è l’ideale per una merenda rinfrescante in un afoso pomeriggio estivo. Ispirato alla ormai ben nota Torta Pan di…
Pubblicato inPasta
Paccheri con crema di peperoni senza panna
Primo piatto gustosissimo e tipico dell’estate la pasta con crema di peperoni e yogurt greco,…
Pubblicato inRiso e Cereali
Risotto alla pizzaiola
Oggi mi è venuta voglia di risotto alla pizzaiola, un primo piatto facile e veloce…
Pubblicato inAl Cucchiaio
Granita al limone senza gelatiera
In estate, quando le giornate diventano calde ed afose, una fresca, dissetante e golosa granita…
Pubblicato inSalse e creme salate
Babaganoush o caviale di melanzane
Ho una vera e propria passione per le salse mediorientali come il babaganoush o crema…
Pubblicato inSecondi Piatti
Melanzane con besciamella
Che buone le melanzane con besciamella, morbide ed appetitose, non potete non assaggiarle! La morbidezza di queste melanzane è incredibile e sono saporite e gustosissime! Il sapore unico delle melanzane fritte si sposa in maniera egregia con il gusto della…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa tzatziki
La salsa tzatziki è una gustosa salsa greca, molto diffusa anche in Albania e Turchia,…
Pubblicato inTorte
Torta all’arancia con crema all’arancia
Soffice e deliziosa, facilissima e veloce da preparare la torta all'arancia con crema all'arancia! Una…
Pubblicato inTorte Salate
Crostata con zucchine e patate (a crudo)
Mi sono letteralmente innamorata di questa torta salata con zucchine e patate! Prima di tutto…
Crema all’arancia senza latte e senza uova
È davvero buonissima la crema all'arancia senza latte e senza uova! Ideale da gustare come…
Pubblicato inRiso e Cereali
Risotto con carote e zucchine
Un primo piatto leggero e delicato il risotto con carote e zucchine. Il sapore dolce delle carote e delle zucchine si sposa in maniera egregia con la sapidità del parmigiano! Un risotto leggero, che piace anche ai bambini, spesso restii…
Pubblicato inPasta
Rigatoni con melanzane e cacioricotta
La pasta con melanzane e cacioricotta è un primo piatto tipicamente estivo, è in questa…