È davvero buonissima la crema all’arancia senza latte e senza uova! Ideale da gustare come dessert, come dolce al cucchiaio o per farcire torte e crostate, una vera delizia. Densa, cremosa, profumatissima, è una perfetta crema per intolleranti al lattosio e alle uova e una perfetta crema vegana! E se sostituite la farina con amido di mais diventa una crema senza glutine! È una crema facilissima e veloce da preparare, vi basteranno davvero 5 minuti! L’unico consiglio che vi voglio dare è quello di utilizzare arance biologiche, non trattate. Se proprio non riuscite a trovarle, utilizzate pure quelle in commercio lavandole perfettamente con il bicarbonato di sodio. Pronti allora? Vediamo assieme come preparare queste delicata e deliziosa crema all’arancia senza latte e senza uova!
Vi consiglio di provare anche la mia CREMA PASTICCERA SENZA UOVA per farcire i vostri dolci!
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Ingredienti
- 200 mlsucco d’arancia (circa 2 arance)
- 2 cucchiaifarina (circa 20 grammi)
- 2 cucchiaizucchero (circa 30 grammi)
- buccia di 1 arancia grattugiata
Strumenti
- 1 Pentolino
- 1 Spremiagrumi
- 1 Frusta a mano
Preparazione
Setacciate la farina in un pentolino ed unite anche lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano.
Lavate perfettamente le arance. Spremetele con uno spremiagrumi ed aggiungete il succo alla farina e allo zucchero. Mescolate ancora con la frusta a mano per eliminare eventuali grumi.
Aggiungete la buccia grattugiata di 1 arancia e mettete il pentolino sul fuoco.
Fate addensare la crema a fuoco lento, ci vorranno massimo 5 minuti.
Fate raffreddare la crema all’arancia e servitela come dessert o dolce al cucchiaio, aggiungendo sulla crema delle fettine sottili di arancia.
Potete utilizzare questa crema anche per farcire torte e crostate. Con queste dosi potete farcire una torta di 24 cm di diametro o una crostata di 22 cm di diametro.
Provate la mia crema all’arancia senza latte e senza uova, vedrete che non ne potrete più fare a meno!
perfetta per farcitura di torte e biscotti. Buonissima
Grazie Valentina!