Soffice e deliziosa, facilissima e veloce da preparare la torta all’arancia con crema all’arancia! Una torta morbidissima e profumata, farcita con una golosa crema all’arancia preparata senza uova e senza latte, una vera bontà! Non potete immaginare il profumo che si sente in casa durante la cottura di questa torta! Provatela e sentirete! Può essere gustata anche dalle persone intolleranti al lattosio perchè, oltre alla crema, anche l’impasto della torta è preparato senza burro e latte. Una torta leggera, una torta senza lattosio con una crema senza latte e senza uova…..mi direte…ma insomma! Bene, provatela e saprete dirmi se ho ragione quando dico che è buonissima! Vediamo allora assieme come prepararla! Seguitemi in cucina!
Se siete vegani o intolleranti anche alle uova, vi consiglio di provare la mia TORTA ALL’ARANCIA E CAROTE VEGANA.
Non dimenticate di seguirmi nella mia PAGINA FACEBOOK, INSTAGRAM e PINTEREST, per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità!
Ingredienti per la torta all’arancia con crema all’arancia
Per la torta
- 3uova
- 150 gzucchero
- 80 mlsucco d’arancia
- Buccia grattugiata di 1 arancia
- 80 mlolio di semi di girasole
- 200 gfarina 00
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Per la crema all’arancia
- 200 mlsucco d’arancia
- 2 cucchiaizucchero
- 2 cucchiaifarina 00
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Sbattitore elettrico
- 1 Teglia da 24 cm di diametro
- 1 Spatola
- 1 Pentolino
- 1 Frusta a mano
Preparazione della torta all’arancia con crema all’arancia
Rompete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Montate il composto per almeno 5 minuti con lo sbattitore elettrico, fino a renderlo chiaro e spumoso.
Aggiungete la buccia grattugiata di 1 arancia, il succo di arancia e l’olio di semi di girasole, amalgamate con una spatola.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito a poco a poco, amalgamate delicatamente con la spatola, dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.
Oliate ed infarinate una teglia da 24 cm di diametro e versate il composto. Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti. Se usate il forno ventilato dovete abbassare la temperatura a 170° e cuocere la torta per lo stesso tempo.
Fate raffreddare la torta e sformatela su un piatto da portata. Tagliatela a metà.
Preparate la crema all’arancia. Versate in un pentolino la farina, lo zucchero e il succo d’arancia. Amalgamate con una frusta a mano per sciogliere i grumi.
Portate il pentolino sul fuoco e fate addensare la crema all’arancia, ci vorranno circa 2/3 minuti. Fate raffreddare la crema.
Versate la crema sulla base della torta e coprite con l’altra metà. Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo e servite!
Note
– Come sempre, vi consiglio di attenervi alle istruzioni e temperature del vostro forno di casa per la cottura della torta.
– Conservate la torta in frigo dal secondo giorno in poi.
Seguimi anche su Instagram ♥
[instagram-feed]
