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Torta all’arancia con crema all’arancia

Soffice e deliziosa, facilissima e veloce da preparare la torta all’arancia con crema all’arancia! Una torta morbidissima e profumata, farcita con una golosa crema all’arancia preparata senza uova e senza latte, una vera bontà! Non potete immaginare il profumo che si sente in casa durante la cottura di questa torta! Provatela e sentirete! Può essere gustata anche dalle persone intolleranti al lattosio perchè, oltre alla crema, anche l’impasto della torta è preparato senza burro e latte. Una torta leggera, una torta senza lattosio con una crema senza latte e senza uova…..mi direte…ma insomma! Bene, provatela e saprete dirmi se ho ragione quando dico che è buonissima! Vediamo allora assieme come prepararla! Seguitemi in cucina!

Se siete vegani o intolleranti anche alle uova, vi consiglio di provare la mia TORTA ALL’ARANCIA E CAROTE VEGANA.

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Torta all'arancia con crema all'arancia.
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni8/10 Persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la torta all’arancia con crema all’arancia

Per la torta

  • 3uova
  • 150 gzucchero
  • 80 mlsucco d’arancia
  • Buccia grattugiata di 1 arancia
  • 80 mlolio di semi di girasole
  • 200 gfarina 00
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • q.b.zucchero a velo

Per la crema all’arancia

  • 200 mlsucco d’arancia
  • 2 cucchiaizucchero
  • 2 cucchiaifarina 00

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Sbattitore elettrico
  • 1 Teglia da 24 cm di diametro
  • 1 Spatola
  • 1 Pentolino
  • 1 Frusta a mano

Preparazione della torta all’arancia con crema all’arancia

  1. Rompete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Montate il composto per almeno 5 minuti con lo sbattitore elettrico, fino a renderlo chiaro e spumoso.

  2. Aggiungete la buccia grattugiata di 1 arancia, il succo di arancia e l’olio di semi di girasole, amalgamate con una spatola.

  3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito a poco a poco, amalgamate delicatamente con la spatola, dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.

  4. Oliate ed infarinate una teglia da 24 cm di diametro e versate il composto. Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti. Se usate il forno ventilato dovete abbassare la temperatura a 170° e cuocere la torta per lo stesso tempo.

  5. Fate raffreddare la torta e sformatela su un piatto da portata. Tagliatela a metà.

  6. Preparate la crema all’arancia. Versate in un pentolino la farina, lo zucchero e il succo d’arancia. Amalgamate con una frusta a mano per sciogliere i grumi.

  7. Portate il pentolino sul fuoco e fate addensare la crema all’arancia, ci vorranno circa 2/3 minuti. Fate raffreddare la crema.

  8. Versate la crema sulla base della torta e coprite con l’altra metà. Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo e servite!

  9. Torta allarancia con crema all'arancia..

Note

– Come sempre, vi consiglio di attenervi alle istruzioni e temperature del vostro forno di casa per la cottura della torta.

– Conservate la torta in frigo dal secondo giorno in poi.

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Pubblicato da Paola

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