Biscotti al caffè e Nutella

biscotti nutella

Ingredienti:
• 100 g di nutella
• 2 tazzine di caffè
• 80 g di farina manitoba
• 1 uovo

Occorrente:
• Leccarda (la teglia d’acciaio in dotazione col forno) o altra teglia da forno;
• 1 ciotola grande;
• 1 cucchiaio di legno;
• Carta forno.

Operazioni preliminari:
• Foderare la leccarda con la carta da forno;
• Preparare 2 tazzine di caffè ristretto e farle raffreddare.

All’opera:
In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti aiutandovi con il cucchiaio. Appena la farina avrà assorbito l’uovo, sporcatevi le mani e impastate fino a ottenere un composto omogeneo.

Formate delle palline con piccole quantità d’impasto e schiacciatele col palmo. Se volete fare gli sboroni, sistemate un chicco di caffè al centro di ogni biscotto.

Mettete i biscotti sulla leccarda e infornate in forno preriscaldato a 180° per 8 minuti. Fate raffreddare prima di divorare.

firma Antonella2

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