Uova gratinate

Uova gratinate

Ingredienti : 6 uova, 150 grammi di groviera, 50 grammi di burro, sale, pepe. Separate le chiare dai tuorli, facendo attenzione a non rompere questi ultimi. Montate a neve le chiare, aggiungetevi la metà di formaggio grattugiato, salate, pepate e mescolate il tutto delicatamente. Versate il composto in una teglia... Continua »