porridge al caffè – colazione completa e bilanciata
il porridge al caffè è una colazione completa e bilanciata, il porridge ha origini anglosassoni, dove si consuma sia caldo... Continua »
Categoria: dolci
ricette dolci autunnali – zucca castagne mele & co.
ricette dolci autunnali non so voi io amo il caldo, l’estate, la frutta estiva, il mare, etc etc ma quest’anno... Continua »
uova strapazzate light – con gusto ma col trucco
uova strapazzate si ma light… in una vita precedente dovevo essere uno scaricatore di tir tedesco 🙂 io e la... Continua »
banana pancake – senza grassi e senza zuccheri aggiunti
banana pancake, lo dice il nome, è un pancake fatto con solo tre ingredienti la banana, l’uovo o meglio l’albume... Continua »
finto uovo con finte patatine fritte – yogurt confettura e mango
finto uovo con patatine fritte in realtà non è una ricetta 🙂 è più un assemblaggio, qualcosa di carino per... Continua »
cake alla confettura di albicocca di Francesco Boccia
è un plum cake molto semplice preparato con il metodo cutter (tutto nel frullatore e via!) arricchito dalla confettura di... Continua »
fiocchi di neve o raggi di sole ?
fiocchi di neve o raggi di sole? c'erano una volta Regina e Marianna due blogger napoletane che con le loro... Continua »
finta colomba cioccocaffè
la finta colomba è l'alternativa per il dolce di Pasqua se proprio con gli impasti lievitati non andate d'accordo, un... Continua »
zeppole di san Giuseppe al forno
le zeppole di San Giuseppe anche quest’anno è arrivato il 19 marzo festa del papà San Giuseppe.. e non possono... Continua »
hot cross buns – pane dolce pasquale
gli hot cross buns sono dei piccoli panini dolci decorati da una croce,
vengono preparati per Pasqua in Inghilterra, vediamo come... Continua »
americanino di Luca Montersino
L'americanino è il riassunto della colazione all'americana, pane tostato, uova, bacon, ma in una chiave chic, ottimo anche per un... Continua »
Crostata rustica di mele e confettura
la crostata rustica di mele e confettura è una delle crostate più veloci ma più buona che preparo quando non... Continua »
ganache veloce al peperoncino
pare che ganache significhi stupido, infatti la legenda narra di un garzone che per errore preparò questa ganache veloce... Continua »
Panna cotta al caffè di Loretta Fanella
questa panna cotta al caffè è tanto buona quanto veloce
la ricetta l'ho presa nei file del Fanclub di Loretta Fanella,... Continua »
quatre quart facile con gocce di cioccolato
quatre quart sta per quattro quarti, infatti questo dolce che io ho preparato in versione plum cake è semplicissimo
4... Continua »
pure white di Francesco Boccia
il pure white per me non rappresenta solo il dolce che quest'anno ho scelto per voi per San... Continua »
tortelli alla ricotta di Iginio Massari
eccomi, ci sono eh! o meglio ci sono i tortelli alla ricotta ! scusate il ritardo :-) ma questi... Continua »
banana split – merenda perfetta
che devo fare l'estate è lontana e ancora l'idea di fare il gelato con lei, però devo confessare di averlo... Continua »
meraviglie di Iginio Massari
meraviglie
mai nome fu più adatto per un dolce
la ricetta è presa dal libro non solo zucchero 2 del maestro Iginio... Continua »
Ravioli di frolla con confettura di amarena
i ravioli di frolla con confettura di amarena li faccio sempre quando preparo una crostata o la pastiera ogni qualvolta... Continua »
bignè craquelin con crema al cioccolato
quella dei bignè craquelin è una delle ricette che abbiamo fatto nel corso dei dolci classici lo scorso ottobre nell'accademia... Continua »
finto tiramisù all’orzo – ricetta alternativa
pronti? preparati? eh perchè questa ricetta è difficile :-) già il nome la dice tutta finto tiramisù all'orzo, di finto... Continua »
cioccolata calda home made
vi va una cioccolata calda ?!? Stasera un pò di freddo e stanchezza, mia figlia a cena da un’amica ed... Continua »
struffoli – classica ricetta napoletana
gli struffoli , oggi per la prima volta pubblico una ricetta che non ho mai preparato personalmente ma che guardo... Continua »
roccocò – tipici biscotti natalizi
Uno dei dolci tipici delle feste natalizie a Napoli, è il roccocò è un biscotti speziato, a forma di ciambella,... Continua »
regali in barattolo – i biscotti
perchè i regali in barattolo ?!? chi mi conosce sa quanto io ami il Natale, amo fare regali più che... Continua »
torrone tutti i frutti
uno dei dolci che non manca sulla tavola delle mie feste di Natale è il torrone, prima di conoscere questa... Continua »
brownies cioccolato e nocciola
la ricetta di questo brownies cioccolato e nocciola è di un mio amico, dopo averne provati non so quanti, asciutti,... Continua »
gufetti al cacao
una legenda narra che Dio dopo aver creato il gufo, un pò si pentì di averlo fatto così strano, occhi... Continua »
panini alla zucca
questa ricetta è nata dall’esigenza di smaltire un pò di zucca, a me la zucca così com’è tal quale non... Continua »