ricette dolci autunnali – zucca castagne mele & co.

ricette dolci autunnali

non so voi io amo il caldo, l’estate, la frutta estiva, il mare, etc etc

ma quest’anno il caldo è sato davvero deprimente, e si è protratto davvero fin troppo,

sono un paio di giorni appena che pare voglia arrivare l’autunno

e non mi dispiace affatto, sui banchi di frutta e verdura si vedono già i loti (o cachi o kaki)

le castagne e le mele più buone per fare le torte!

i cachi sono frutti di origine asiatica, ricchi di vitamine soprattutto C e A

e minerali come il potassio che gli conferisce proprietà drenanti , nonchè di fibre ottime per la regolarità intestinale

contengono molti glucidi quindi è bene non esagerare in caso stiate cercando di tenere un regime ipocalorico 🙂

le castagne nei loro ricci sono l’emblema dell’autunno, è un frutto ma viste le sue caratteristiche viene

spesso denominato “il cereale che cresce sull’albero” è infatti molto sesso usata sotto forma di farina

la zucca, non mi piaceva la zucca fino a un pò di tempo fa, poi non so come ho  imparato a mangiarla

e non solo in versione classica salata, ma anche in versione dolce all’interno di dolci e impasti lievitati

le mele non hanno bisogno di essere presentate, basta dire che se diciamo mela,

la prima cosa che ci viene in mente è “una mela al giorno toglie il medico di torno”

ricche di vitamine  minerali, si prestano a tantissime ricette, così come la sua sorella pera 🙂

vi lascio i link a tutte le mie ricette dolci che potete elaborare con i prodotti di stagione

 


ricette dolci autunnali

partiamo dalla zucca!

continuiamo con dei morbidi panini alla zucca ottimi farciti sia col dolce che col salato

ricette dolci autunnali

 

 

 

 

 

 

 

se non avete mai provato la zucca in versione dolce, dovete provare assolutamente l’accostamento al cioccolato, con questa cheescake

ricette dolci autunnali

 

 

 

 

 

 

 

mele e pere invece esigono crostata!

ecco qui due versioni rustica alle mele

ricette dolci autunnali

 

 

 

 

 

 

 

e gourmet alle pere e nocciole

ricette dolci autunnali

 

 

 

 

ecco invece un plum cake facile e veloce alle castagne

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e quali sono le vostre ricette dolci autunnai preferite?

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