pesche sciroppate

della collana “mettiamo l’estate in barattolo, signori e signori, le pesche sciroppate!” ancora qualche giorno e le pesche scompariranno dai banchi della frutta, e allora perchè privarsi di tanto colore e profumo, perchè non conservarlo sottovetro per i tristi pomeriggi invernali che arriveranno?!? la settimana scorsa sono stata in umbria… in umbria c’è sonia… una […]

confettura di fichi e rhum

sono anni che vado in vacanza in un posto bellissimo, il Cilento, terra famosa per gli ulivi, il mare ovviamente, e i fichi…. quando finiscono le vacanze per portare a casa un pò dell’estate che se ne va, compro una bella cassetta di fichi per preparare la confettura, per gustare la frutta estiva d’inverno non c’è niente […]