patate fritte – come eliminare il 30% di grassi
sono una golosa di dolci, le patatine fritte però per me sono quell'eccezione che conferma la regola se dopo un... Continua »
Categoria: antipasti
uova strapazzate light – con gusto ma col trucco
uova strapazzate si ma light… in una vita precedente dovevo essere uno scaricatore di tir tedesco 🙂 io e la... Continua »
gamberoni al whisky – secondo leggero ma d’effetto
gamberoni al whisky , no non ci ubriachiamo tranquilli! questa è un’altra ricetta della categoria “myfitrecipes” ossia mangiare leggero, equilibrato,... Continua »
zuppetta di vongole su crema di cannellini
zuppetta di vongole su crema di cannellini… a casa mia sono molto aperti alle novità, gli piace assaggiare cose nuove,... Continua »
mozzarella in carrozza perfetta – trucchi e consigli
la mozzarella in carrozza perfetta, come accontentare grandi e piccini, facile e veloce vediamo come prepararla in modo perfetto con... Continua »
salame sott’olio – riciclo creativo
il salame sott'olio ? alzi la mano chi non ha nel frigo salumi e formaggi avanzati dalle feste, l'opzione numero... Continua »
ricette con carciofi – idee e consigli
con l'arrivo della primavera non poteva mancare una raccolta di ricette con carciofi,il carciofo è un ortaggio che ormai si... Continua »
colomba salata formaggio e pancetta
la colomba salata è un'idea sfiziosa per portare a tavola durante le prossime festività un rustico, è un ottimo antipasto... Continua »
carciofo alla giudia – consistenze inaspettate
In questo periodo in cui si cominciano a vedere dal fruttivendolo le mammarelle…o mammole…non possiamo non pensare a questa ricetta…... Continua »
carciofi indorati e fritti
se preparerete i carciofi indorati e fritti dovrete fare attenzione solo a una cosa, che non ve li finiscano mentre... Continua »
arancini al profumo di carciofo
gli arancini sono un classico della cucina italiana e ogni regione ne ha uno suo tipico
perchè con un pò... Continua »
americanino di Luca Montersino
L'americanino è il riassunto della colazione all'americana, pane tostato, uova, bacon, ma in una chiave chic, ottimo anche per un... Continua »
plum cake alle olive taggiasche
questo plum cake alle olive taggiasche mi ha sorpreso! la ricetta è di Luca Montersino, prevede l'utilizzo di inulina e... Continua »
babà rustico olio d’oliva e parmigiano
la ricetta del babà rustico olio d'oliva e parmigiano, mi ricorda l'ultimo viaggio con le mie amiche di pasticci! forse... Continua »
crocchette di pollo
questa ricetta nasce per caso, per reinventare il solito pollo, per dargli colore in questo inizio di autunno, come tutte... Continua »
crepes la videoricetta
se c’è una cosa che proprio non mi stancherei mai di mangiare sono le crepes, puoi declinarle in mille modi... Continua »
sangria de vino tinto
sangria de vino tinto…. fruta y azúcar es la base de esta deliciosa bebida… 🙂 non so perchè ma quando arriva... Continua »
rustici al profumo di limone
questa è una ricetta napoletana, in realtà la sua rivisitazione! i rustici a Napoli sono indicativi non della serie di pizze... Continua »
carciofo alla carbonara
il problema più grande per chi va di fretta e lavora e deve cucinare per la propria famiglia ma anche... Continua »
apple spritz
non mi dilungherò molto sulla prefazione di questo aperitivo, la primavera è iniziata e le giornate diventano belle, e oggi... Continua »
girelle di pan mozzarella
le girelle di pan mozzarella, sono state la prima ricetta salata di Luca Montersino che ho fatto, da allora non... Continua »
pecorino su letto di cicorino
ecco che continuiamo con le idee per il menù di pasqua, questo pecorino su letto di cicorino sarà un antipasto... Continua »
uova sode pasqua time
marzo… con questo mese l’idea che la primavera è alle porte si fa più concreta, io mi porto avanti e... Continua »
cotolette di funghi
il fritto ha sempre un suo perchè, ma ovviamente non bisogna esagerare, quindi almeno quando me lo concedo cerco di... Continua »
paccheri crocchè
se c’è qualcosa della tradizione napoletana di cui non farei a meno è il crocchè… se poi diventa finger food... Continua »
gelatine di polipo….il finger food è servito…
con questa ricetta delle gelatine di polipo partecipo al contest in un sol boccone… http://mielericotta.blogspot.it/2014/03/il-nuovissimo-contest-sui-finger-foods.html#comment-form www.peronisnc.it GELATINE DI POLIPO… per... Continua »