banana split – merenda perfetta

banana split, questa è difficile, mi raccomando se non siete abili pasticcere cambiate ricetta 🙂

che devo fare l’estate è lontana e ancora l’idea di fare il gelato con lei,

però devo confessare di averlo comprato, eh si avevo voglia ed era lì in offerta nel banco surgelati ed è saltato nel carrello

ok non regge ma non l’ho preso e messo nella ciotola, sarebbe stato troppo scontato

mia figlia ieri a tavola mi fa “mamma mi sbucci una banana?”

il problema è che l’ha detto nell’istante in cui io avevo finito di pranzare e stavo pensando intensamente al gelato

così mi alzo e metto in atto la mia idea

non è una ricetta vera e propria, prendetela come spunto per i vostri “la mia non è proprio fame….”

La ricetta della banana split fu brevettata nel 1904 da David Evans Strickler, studente dell’Università di Pittsburgh, che all’epoca lavorava nel bar del padre, a Latrobe in Pennsylvania, occupandosi prevalentemente di bibite e cocktail. Secondo la tradizione, Stickler perfezionò il dessert ideato alcuni anni prima da un venditore di gelati di Boston, che aveva il difetto di essere composto con banane non sbucciate. cit. wikipedia

banana split 1

BANANA SPLIT

ATTREZZATURA

piatto coltello cucchiaino!

INGREDIENTI per due persone

  • una banana
  •  palline di gelato a piacere
  • panna montata
  • cioccolato in granella o gocce o decorazioni a piacere

PROCEDIMENTO

sbucciate la banana tagliatela a fette mettendone metà per piatto

poggiate le palline di gelato sulla banana (crema e cioccolato soprattutto secondo me sono i gusti che si sposano meglio)

decorate con ciuffi di panna e scaglie ci cioccolato

fiu meno male che non è estate che sudata!

non vi resta che mangiare il vostro meritato dolcetto

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banana split 2

 

 

 

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mi domandano spesso cosa amo di più... non so rispondere, dolce, salato, lievitati, cucina a bassa temperatura, tecniche moderne e ricette della nonna, tutto purchè porti alla condivisione e a un attimo di felicità, quella felicità che si crea quando offri un dolce o un pranzo ai tuoi amici, e ti senti soddisfatto di quello che hai creato....

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6 commenti su “banana split – merenda perfetta

  1. Marilù il said:

    Wowwww mi hai portata indietro nel tempo quando, da piccola, me la preparava papà

  2. Lacucinadikaty il said:

    Che buona la banana split, è tantissimo che non la mangio! Rimedierò seguendo la tua ricetta 🙂

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