uova strapazzate light – con gusto ma col trucco
uova strapazzate si ma light… in una vita precedente dovevo essere uno scaricatore di tir tedesco 🙂 io e la... Continua »
Categoria: secondi
gamberoni al whisky – secondo leggero ma d’effetto
gamberoni al whisky , no non ci ubriachiamo tranquilli! questa è un’altra ricetta della categoria “myfitrecipes” ossia mangiare leggero, equilibrato,... Continua »
curry di zucca e tacchino – secondo piatto o piatto unico
curry di zucca e tacchino è un ottima variante per usare la zucca in modo diverso, di solito siamo abituati... Continua »
ricette con carciofi – idee e consigli
con l'arrivo della primavera non poteva mancare una raccolta di ricette con carciofi,il carciofo è un ortaggio che ormai si... Continua »
polpettone filante con patate e piselli
il polpettone filante con patate e piselli è un piatto unico velocissimo, dire velocissimo davvero non rende l'idea, domenica unico... Continua »
carciofo ripieno – piatto unico
il carciofo ripieno è un'ottima idea facile e veloce per una cena leggera, un piatto unico economico, ma molto... Continua »
gateau di patate con prosciutto e provola
a napoli il gateau di patate o forse dovrei dire gattò viene fatto spesso, perchè è veloce economico e... Continua »
pollo delle feste con patate alla curcuma
Il pollo delle feste è un piatto speciale per coccolare i nostri ospiti, sembra difficile ma non lo è poi... Continua »
ossobuco con purè alla zucca
ogni tanto mi piace andare al supermercato e scegliere un ingrediente estremamente economico con la sfida di trasformarlo in un gran... Continua »
crocchette di pollo
questa ricetta nasce per caso, per reinventare il solito pollo, per dargli colore in questo inizio di autunno, come tutte... Continua »
pollo agrodolce peperoni e ananas
questa ricetta è contesa da due zone agli antipodi, quella asiatica e quella centro americana, possiamo trovare infatti questa preparazione... Continua »
polipetti alla luciana
Questo piatto è un altro classico della cucina napoletana, il nome di polipetti alla Luciana, deriva dal quartiere Santa Lucia... Continua »
involtini di pollo con sorpresa
dire involtini di pollo sembra un pò banale, riporta l’idea a qualcosa tipo “non posso fare di nuovo il pollo... Continua »
bocconcini di pollo porto e arancia
c’era una volta una mamma che per l’ennesima sera era uscita tardi dall’ufficio, era lì in mezzo alla cucina, da... Continua »
filetto di vitello cbt
quando mi metto qualcosa in testa, chi mi conosce lo sa, ma tempo 1 2 3 giorni la faccio… questo... Continua »
uovo in doppia cottura
è nato prima l’uovo o la gallina?!? sicuramente l’uovo in doppia cottura è nato dopo, ma il dubbio atavico nella... Continua »
spezzatino marsala e salvia
questo piatto fa parte di quelli che io chiamo i piatti della salvezza, 🙂 eh si, avete presente quando la... Continua »
carnevale lezione 3… terzo passo per una lasagna perfetta…le polpettine!
questa è una preparazione indispensabile per una lasagna che si rispetti (e renderà speciale anche la più semplice delle paste... Continua »