la lista della spesa perfetta esiste? esiste, ma non è uguale per tutti, o meglio con questi consigli, ognuno di noi può costruire la sua lista della spesa perfetta per soddisfare le proprie esigenze specifiche, redigere questa lista è il primo passo per migliorare la propria alimentazione e quella di tutta la famiglia, per risparmiare, e […]
Categoria: trucchi e rimedi
patate fritte – come eliminare il 30% di grassi
sono una golosa di dolci, le patatine fritte però per me sono quell’eccezione che conferma la regola se dopo un periodo in regime regolato, senza fritti, dolci e co. mi viene in mente di concedermi uno sfizio, prima che i dolci, mi vengono in mente loro spesso è un piatto demonizzato, perchè fritto, perchè le […]
ketchup home made – più gusto senza grassi
il ketchup home made è facilissimo da fare, e già questo ci piace,
sono sempre alla ricerca di ricette ed escamotage, per aggiungere gusto ai miei piatti,
senza però incidere su calorie o grassi;
vasocottura – ricette sfiziose e informazioni generali
la vasocottura ci permette di cuocere verdure, ma anche pesce e carne, mantenendo tutti i profumi e gli aromi con pochissimo condimento
acqua disintossicante – water detox
oggi mi sento come se avessi fatto la scoperta dell’acqua calda, anzi dell’acqua disintossicante… anzi della water detox 🙂 io non sono di quelle che si affida ai rimedi di depurazione con l’aspettativa del miracolo di meno 7kg in 7 giorni stile film di Carlo Verdone! però se c’è la possibilità di fare qualcosa di […]
pulizia dei carciofi – tutorial fotografico
pensate che la pulizia dei carciofi sia difficile? oggi vediamo come pulire questo ortaggio che è presente con molte varietà ormai quasi tutto l’anno
brodo vegetale – trucchi e consigli
perchè fare un post sul brodo vegetale ?! penserete chi non sa fare un brodo vegetale! beh spesso le cose più semplici si fanno in modo automatico
regali in barattolo – i biscotti
perchè i regali in barattolo ?!? chi mi conosce sa quanto io ami il Natale, amo fare regali più che riceverne, mi piace impacchettare addobbare, cucinare, e così cerco sempre idee nuove per fare dei pensierini ai miei amici e familiari, che oramai si aspettano sempre qualcosa di “commestibile” nei loro pacchetti quest’anno anzicchè preparare […]
intreccio brioche
ci sono persone nella vita che mai avresti incontrato se non per un caso fortuito, la persona di cui voglio raccontare oggi si chiama Felicia, siamo poco lontane, ci divide solo un pezzetto del nostro meraviglioso mare, ma molto vicine in realtà perchè ci unisce la meravigliosa passione per la pasticceria, ed è grazie a questa […]
tisana al cardamomo
il rientro dalle ferie è sempre un trauma! ovviamente beato chi le ha fatte…. ci si sente come in una nota pubblicità di qualche anno fa che scherzosamente vedeva persone intente a ricordare i momenti di una crociera in lacrime! bene per non farci trovare così malinconici io ho i miei trucchi… 1) stilare una […]
marmellate e confetture no problem – trucchi e consigli
l’estate si sa ci regala i frutti più colorati e profumati, e sarebbe un peccato non fare scorta per l’inverno quale modo migliore (e più dolce) se non facendo delle conserve, marmellate e confetture avanti tutta! ma il caldo un pò ci frena, tanto lavoro, cuocerla, e poi sterilizzare i barattoli, bollirli asciugarli, e poi […]
come pulire il forno con rimedi naturali
non è una ricetta… ma chi di noi amanti della cucina non si è mai fatto questa domanda… come pulire il forno?!? è bello cucinare tagliare condire impastare cuocere, tanto quanto proporzionalmente non lo è pulire! se per pentole e stoviglie ci viene in aiuto la lavastoviglie e il fornello nel bene o nel male lo […]
una bella esperienza… io e cookaround!
io e cookaround … all’inizio della primavera, Francesca, colei che mi ha invitata nel grande mondo di Cookaround, mi ha chiesto se mi fosse piaciuto registrare delle video ricette negli studi di Cookaround… all’inizio ero un pò titubante, ma poi la mia parte intraprendente ha avuto la meglio e ho accettato! a metà maggio ho […]