Risotto con zucca e funghi misti

Risotto con zucca e funghi misti

Il Risotto con zucca e funghi misti è un primo piatto autunnale ricco di sapore e gusto. Zucca e funghi un abbinamento perfetto che accompagnate al riso, lo renderanno davvero appetitoso e perfetto al palato. Il risotto che tra colori e profumi è la pietanza giusta per questa stagione. Volendo... Continua »
Contorno Halloween

Contorno Halloween

Contorno Halloween, i contorni sono quei piatti che a tavola non mancano mai, si sposano con qualsiasi ricetta di secondi di carne o pesce regalando alla pietanza abbinata colore e gustosità. Allora ho pensato perchè non realizzare un contorno che vada bene anche per le feste. Cosi arrivati alla soglia... Continua »
Peperoni sott’olio con olive

Peperoni sott’olio con olive

I peperoni sott'olio sono una ricetta tipica dell'estate, si preparano in questo periodo proprio perchè il peperone e nel suo pieno splendore, caronoso la pelle estremamente fina e il sapore e davvero spettacolare. Ma volendo per chi lo desidera come ho fatto io ques'anno li puo preparare anche in questo... Continua »
Pan brioche salati perfetti per ogni occasione

Pan brioche salati perfetti per ogni occasione

I Pan Brioche sono pani morbidissimi e molto versatili che si adattano a qualsiasi occasione, i pan brioche semplici, sono ottimi per la colazione accompagnati da nutella o marmellata fatta in casa e salalti ideali ha sostituire il pane abbinati a verdure formaggi e salumi. Questa che vi propongo e... Continua »
Funghi sott’olio

Funghi sott’olio

I Funghi sott’olio..ricetta semplice sono una vera delizia, amo preparare i barattoli sott'olio, fatti in casa oltre ha darti una grande soddisfazione, sono molto buoni e il sapore e più genuino, non hanno conservanti e se fatti bene durano anche 1 anno. L'importante è avere l'accortezza di lavare molto bene... Continua »
Pan brioche al concentrato di pomodoro

Pan brioche al concentrato di pomodoro

l Pan brioche al concentrato di pomodoro è una ricetta che vi conquisterà in sapore e gusto. Morbido, appetitoso dal gusto rustico, perfetto con formaggi e salumi e ottimo come sostituto del pane.Pane, pane e ancora pane....non c'è alimento piu buono e genuino, un lievitato che fatto in casa crearlo... Continua »
Polpettone di patate e bieta..ricetta semplice

Polpettone di patate e bieta..ricetta semplice

Il Polpettone di patate e bieta, è una versione diversa dal classico polpettone di carne, sapore piu delicato, piu leggero e quindi con meno grassi. Una ricetta semplice e versatile, che potete realizzare con qualsiasi tipo di verdura,  sempre in aggiunta alle patate. Ottimo con le zucchine, spinaci, carciofi quando... Continua »
Peperoni ripieni di polpette

Peperoni ripieni di polpette

I Peperoni ripieni di polpette sono un ottimo secondo piatto di carne e verdura, da servire in tavola in una veste diversa da come si presentano i classici peperoni ripieni. I peperoni sono ancora belli e corposi, che come li trovo sui banchi dei mercati li compro subito, perchè come... Continua »
Quaglie in padella con pomodorini e cipolla

Quaglie in padella con pomodorini e cipolla

Le Quaglie in padella con pomodorini e cipolla sono un secondo piatto appetitoso e dal sapore unico. Una ricetta facile da preparare, economica e che deliziera il palato dei vostri famigliari. Un piatto che potete abbinare a primo a base di riso o accompagnato da un insalata fresca mista o... Continua »
Torta di riso wurstel e mozzarella

Torta di riso wurstel e mozzarella

La Torta di riso wurstel e mozzarella è quel piatto unico che potete preparare con qualsiasi tipo di riso avanzato, si… proprio cosi, il riso avanzato. Adoro il riso e quando lo preparato come primo piatto alla mia famiglia ne faccio sempre tantissimo, proprio perchè poi, ci realizzo queste appetitose... Continua »